แพนเค้กสอดไส้เห็ด อบในซอสครีม

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

แพนเค้กสอดไส้เห็ด อบในซอสครีม - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เห็ดพอร์โทเบลโลอ่อนสับ 2 ถ้วย
เห็ดครีมินีสับ 2 ถ้วย
เห็ดนางฟ้าสับ 2 ถ้วย
เนย 3 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม)
หัวหอมขาวสับ 1/4 ถ้วย
กระเทียมสับ 3 กลีบ
ไทม์สดสับ 2 ช้อนชา
โรสแมรี่สดสับ 1 ช้อนชา
6 แพนเค้กสำเร็จรูป
420 มล. ซุปครีมเห็ด
มอสซาเรลล่าขูด 1/2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แพนเค้ก, เห็ดพอร์โทเบลโล, เห็ดครีมินี, เห็ดนางฟ้า, ชีสมอสซาเรลล่า, โหระพา, โรสแมรี่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 170 องศาเซลเซียส ฉีดสเปรย์น้ำมันกันติดลงบนภาชนะอบที่ใช้กับเตาอบได้
ในกระทะก้นหนาขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่เนยลงไป ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม ประมาณ 2 นาที จากนั้นใส่เห็ดพอร์โทเบลโล เห็ดครีมินี เห็ดหอยนางรม ไทม์ และโรสแมรี่ลงไป ผัดต่อประมาณ 4 นาที จนเห็ดนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

แบ่งส่วนผสมเห็ดให้เท่าๆ กันลงบนแผ่นเครปแต่ละแผ่น ม้วนเครปแต่ละแผ่นเหมือนม้วนเบอร์ริโต วางลงในถาดที่เตรียมไว้ ราดด้วยซุปครีมเห็ดเล็กน้อยให้ทั่วเครปแต่ละแผ่น ปิดด้วยฟอยล์แล้วนำเข้าอบประมาณ 40 นาที
นำกระทะออกจากเตาแล้วนำไปย่าง โรยหน้าเครปด้วยชีสโมซซาเรลล่า แล้วนำเข้าอบจนเหลืองกรอบ ประมาณ 3 นาที พักให้เย็นประมาณ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารสำหรับเทศกาล / แพนเค้กสอดไส้ / เบเกอรี่ / ดรานิกิและแพนเค้กไส้คาว / มาร์เซลา บายาโดลิด

สูตรอาหารที่คล้ายกัน