แพนเค้กโยเกิร์ตพร้อมท็อปปิ้ง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 24

แพนเค้กเหล่านี้ทำจากนม โยเกิร์ตกรีก และเนย เนื้อนุ่มและฟูมาก เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งหลากหลายชนิดและสนุกสนานกับงานเลี้ยงน้ำชาขนาดใหญ่ เพื่อให้ทุกคนได้ลองท็อปปิ้งให้มากที่สุด ควรทำแพนเค้กชิ้นเล็กๆ เหมือนฟริตเตอร์

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แพนเค้ก

แป้งคุณภาพดี 1 ถ้วย
แป้งอัลมอนด์ 0.5 ถ้วย
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือหยาบ 0.5 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
นมสด 3/4 ถ้วย
โยเกิร์ตกรีกธรรมดา 3/4 ถ้วย
เนย 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับทาให้ทั่วกระทะ

หน้าท็อปปิ้ง

วิปครีม
แยมราสเบอร์รี่
ซอสช็อกโกแลต
เกล็ดมะพร้าวคั่ว
อัลมอนด์เคลือบน้ำตาล

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งอัลมอนด์, ไข่, น้ำนม, โยเกิร์ต

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้งสาลี แป้งอัลมอนด์ น้ำตาล ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน ในชามอีกใบ ผสมเนย ไข่ วานิลลา นม และโยเกิร์ตเข้าด้วยกัน จากนั้นเทส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมแป้ง และนวดจนเนียน
ตั้งกระทะบนไฟกลาง ทาเนยให้ทั่วกระทะ เทแป้งแพนเค้ก 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะสำหรับแพนเค้กแต่ละชิ้น ทอดจนกระทั่งเริ่มมีฟองอากาศเล็กๆ ปรากฏขึ้นบนผิวหน้า ประมาณ 1 นาที พลิกแพนเค้กด้วยตะหลิวและทอดจนเป็นสีเหลืองทองอีกด้าน ประมาณ 1 นาที ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ