เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: แซนด์วิช 4 ชิ้น

สูตรทำแซนด์วิชไก่ย่างคลับ ไก่คลุกมายองเนส สมุนไพรสด และขึ้นฉ่าย วางบนขนมปังปิ้ง ราดด้วยมันฝรั่งทอดกรอบ เบคอนทอด มะเขือเทศหั่นแผ่น และผักกาดหอม หั่นแซนด์วิชเป็นแนวทแยง เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดกรอบและผักดอง

วัตถุดิบ:

• ไก่ย่างฉีกฝอย 3 ถ้วย (ไม่มีหนัง)
• เบคอน 6 ชิ้น
• มายองเนส 1/2 ถ้วยตวง และอีกเล็กน้อยสำหรับทาพิมพ์
• น้ำมะนาว 1 ลูก
• ขึ้นฉ่าย 1 ต้น สับละเอียด
• เกลือเม็ดหยาบและพริกไทยบดสดใหม่
• ขนมปังแซนด์วิชสีขาว 12 แผ่น ตัดขอบออก
• มันฝรั่งทอดกรอบ 3 ถ้วยตวง และเพิ่มอีกเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
• มะเขือเทศ 1 ลูก หั่นบางๆ
• สมุนไพรสับละเอียดต่างๆ 3 ช้อนโต๊ะ (เช่น ผักชีลาว) ต้นหอม และ/หรือ ผักชีฝรั่ง)
• ผักวอเตอร์เครส 1 กำเล็ก (ตัดก้านออก)
• ใบผักกาดหอม ผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง
• ผักดองสำหรับตกแต่ง

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ไก่ย่าง, ชิป, สลัด, ผักกาดหอม, แพงพวย, ผักชีลาว, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย, น้ำมะนาว, ขนมปังขาว, มะเขือเทศ, เบคอน, แตงกวาดอง

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟปานกลาง ทอดเบคอนประมาณ 8 นาทีจนกรอบ ตักขึ้นพักบนกระดาษซับน้ำมัน แล้วฉีกเบคอนแต่ละชิ้นออกเป็นสองส่วน
ขั้นตอนที่ 2
• ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดใหญ่ ผสมมายองเนส น้ำมะนาว สมุนไพร และขึ้นฉ่ายเข้าด้วยกัน ใส่ไก่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 3
• นำขนมปังไปปิ้งแล้วทามายองเนส จากนั้นตักสลัดไก่ครึ่งหนึ่งวางลงบนขนมปัง 4 แผ่น
  
  วางมันฝรั่งทอดกรอบ เบคอน 1 ชิ้น มะเขือเทศ 1 ชิ้น ผักกาดหอม และผักวอเตอร์เครส ลงบนขนมปังปิ้ง จากนั้นปิดทับด้วยขนมปังปิ้งอีกแผ่น ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดจนได้แซนด์วิชสองชั้น 4 ชิ้น
  
  กดแซนด์วิชแต่ละชิ้นเบาๆ แล้วตัดครึ่ง เสิร์ฟพร้อมผักดองและมันฝรั่งทอด

คะแนนโหวต: 2