คลับโรลหน้าไก่และซอสแรนช์

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 544, ไขมันทั้งหมด 42 จี., ไขมันอิ่มตัว 11 จี., โปรตีน 15 จี., คาร์โบไฮเดรต 25 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 79 มก. โซเดียม 650 มก. น้ำตาล 1 จี.

ไก่ทอดกรอบ เบคอน และน้ำสลัดแรนช์โฮมเมด—ยากที่จะนึกถึงส่วนผสมที่ลงตัวกว่านี้! ทุกอย่างถูกห่อด้วยแป้งพิต้าบางๆ พร้อมกับผักกาดหอมฉ่ำๆ แล้วตัดเป็นชิ้นๆ เหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้าน หรือถ้าอยากประหยัดเวลา ก็สามารถนำไก่ทอดสำเร็จรูปมาอบแทนก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เบคอนหั่นเป็นเส้น 450 กรัม
มายองเนส 1/4 ถ้วย
ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย
ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
ผงหัวหอม 1/4 ช้อนชา
ซอสวูสเตอร์เชียร์เล็กน้อย
แป้ง 0.5 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง ตีให้เข้ากันกับน้ำเล็กน้อย
เกล็ดขนมปังปังโกะ 1 ถ้วย
ไก่ทอด 220 กรัม
น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังลาวาชทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า 2 แผ่น
ผักกาดหอม 2 ใบ ผ่าครึ่งตามยาว

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: นักเก็ตไก่, พิต้า, ซอสแรนช์, ผักกาดหอม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส (220°C) ปูแผ่นฟอยล์บนถาดอบ วางเบคอนเรียงเป็นชั้นเดียวบนถาดอบที่เตรียมไว้ ไม่จำเป็นต้องให้เบคอนซ้อนกันมากนัก อบจนเบคอนกรอบแต่ยังคงนุ่มอยู่เล็กน้อย ประมาณ 15-18 นาที ใช้ที่คีบตักเบคอนขึ้นมาวางบนจานที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำมัน
ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดเล็ก ผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว ต้นหอมซอย ผงกระเทียม ผงหัวหอม และซอสวูสเตอร์เชียร์เข้าด้วยกัน แล้วพักไว้

เตรียมส่วนผสมสำหรับชุบเกล็ดขนมปัง โดยใส่แป้งในชามใบหนึ่ง ตีไข่ในอีกชามหนึ่ง และใส่เกล็ดขนมปังในชามที่สาม โรยเกลือและพริกไทยดำอย่างละ 1/4 ช้อนชาลงบนไก่ทอด นำไก่ทอดไปชุบแป้งทีละหลายๆ ชิ้น เขย่าแป้งส่วนเกินออก แล้วจุ่มไก่ลงในไข่ ปล่อยให้ไข่ส่วนเกินหยดออก แล้วชุบไก่ทอดในไข่อีกครั้ง เศษขนมปังวางไก่ชุบเกล็ดขนมปังลงบนจาน ชุบเกล็ดขนมปังไก่ทุกชิ้นด้วยวิธีเดียวกัน
ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป จากนั้นใส่ไก่ลงไปเกลี่ยให้เป็นชั้นเดียว ทอดจนด้านล่างเป็นสีน้ำตาลประมาณ 3 นาที แล้วพลิกด้าน ทอดต่อจนสุกและเป็นสีน้ำตาลอีกด้านประมาณ 3 นาที ตักขึ้นวางบนตะแกรงหรือจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน
วางแผ่นแป้งพิตาโดยให้ด้านที่สั้นกว่าหันเข้าหาตัว หากดูแห้ง ให้ใช้กระดาษทิชชู่ชุบน้ำหมาดๆ ซับเบาๆ ทาซอสแรนช์ครึ่งหนึ่งลงบนแผ่นแป้งพิตาส่วนล่าง วางเบคอนครึ่งหนึ่งลงบนแผ่นแป้งพิตาครึ่งหนึ่ง จากนั้นวางไก่ครึ่งหนึ่งขวางไว้ วางผักกาดหอม 2 ชิ้นขวางไว้ด้านบนไก่ เริ่มจากด้านล่าง ม้วนทุกอย่างให้แน่น โดยระวังอย่าให้แผ่นแป้งพิตาฉีกขาด เพื่อให้รอยต่ออยู่ด้านล่าง เสียบไม้จิ้มฟันเข้าไปในม้วนทุกๆ 2.5 เซนติเมตร เสียบให้ทะลุถึงด้านล่างเพื่อยึดส่วนผสมทั้งหมดไว้ หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กันระหว่างไม้จิ้มฟัน ทำซ้ำกับแผ่นแป้งพิตาที่เหลือ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของว่างทานง่าย / สูตรอาหารไก่ทำง่าย / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างพร้อมซอส / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน