จานผักรวมราดน้ำสลัดแรนช์รสเผ็ด

เวลา: 20 นาที

จัดวางผักต่างๆ บนโต๊ะเพื่อเสริมรสชาติให้กับอาหารจานหลัก เช่น แครอทขนาดเล็ก ขึ้นฉ่าย หัวไชเท้า และพริกหวานหั่นบางๆ เพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับน้ำสลัดแรนช์หมักนี้ด้วยการเติมพริกฮาลาปิญโญ กระเทียม และน้ำมะนาวลงในส่วนผสมหลักของคอทเทจชีสและโยเกิร์ตกรีก ส่วนผสมอื่นๆ ได้แก่ สมุนไพรสด ขึ้นฉ่าย และแครอทขูดฝอย ซึ่งเป็นส่วนผสมดั้งเดิมของน้ำสลัดแรนช์ หากต้องการรสชาติเผ็ดร้อนขึ้น สามารถใส่พริกฮาลาปิญโญพร้อมเมล็ดได้ น้ำสลัดนี้เข้ากันได้ดีกับผัก เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับจิ้มกับผักสดหั่นบางๆ หลากหลายชนิด

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ให้ใส่ไทม์สด ออริกาโน และมาจอแรม อย่างละ 2 ช้อนชา ขึ้นฉ่ายสับ 2 ก้าน แครอทสับ 1 หัว ต้นหอมสับ 3 ต้น พริกฮาลาปิญโญ่เอาเมล็ดออก 1/2 ลูก กระเทียม 1 กลีบ น้ำมะนาว 1/2 ลูก คอทเทจชีสไขมันต่ำ 8 ออนซ์ โยเกิร์ตกรีกธรรมดาไขมันต่ำ 1/2 ถ้วย และเกลือและพริกไทยดำอย่างละ 1/2 ช้อนชา แล้วปั่นจนส่วนผสมเข้ากันดี เสิร์ฟพร้อมผักสดสำหรับจิ้ม
ทางออก: 4 ช้อนโต๊ะ