เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 8-10 ชิ้น

เวลลิงตันเป็นอาหารจานเนื้อวัวที่อบในแป้งพาย

สูตรนี้เป็นการผสมผสานระหว่าง อบในแป้งบรี และใช้ครีมชีสที่เด็กๆ ชอบมากกว่า ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่ดูหรูหรา และรสชาติของเบคอนและน้ำสลัดแรนช์จะถูกใจเด็กๆ ด้วยเช่นกัน หากคุณสามารถทำสูตรอาหารง่ายๆ นี้ได้สำเร็จ ลองทดลองกับรสชาติอื่นๆ ดู เช่น เห็ดผัดกระเทียม หรือพริกแกงสำหรับแขกผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

• แป้งพัฟแช่แข็ง 170 กรัม (ละลายแล้ว)
• แป้งสำหรับโรย
• ครีมชีสไขมันต่ำ ขนาด 230 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ พร้อมใช้งาน ซอสแรนช์
• เบคอนทอด 3 ชิ้น สับละเอียด
• ต้นหอมซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
• ไข่ตีหรือนม สำหรับทาเนย (ไม่จำเป็น)
• ขนมปังปิ้งและผัก สำหรับเสิร์ฟ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

พัฟเพสตรี้, ครีมชีส, เบคอน, ซอสแรนช์, ต้นหอม, ไข่, น้ำนม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส
  
  วางแป้งบนพื้นผิวที่โรยแป้ง แล้วรีดให้เป็นแผ่นใหญ่พอที่จะห่อครีมชีสได้ ทาครีมชีสด้วยน้ำสลัดแรนช์ แล้วโรยด้วยเบคอน วางลงตรงกลางแผ่นแป้ง ถ้าใช้ต้นหอมซอย ให้โรยลงบนครีมชีส
  
  พับขอบแป้งเข้าหากันเพื่อปิดครีมชีส โดยใช้ปลายนิ้วกดขอบให้ติดกันโดยใช้น้ำเล็กน้อย พับขอบที่ยื่นออกมาเข้าด้านในเพื่อให้ได้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเรียบเนียน หากต้องการให้พื้นผิวเงางาม ให้ทาด้วยไข่ตีหรือนม
ขั้นตอนที่ 2
• วางชิ้นขนมปังลงในถาดอบขนาดเล็ก แล้วนำเข้าอบจนกระทั่งขอบขนมปังเป็นสีเหลืองทองและครีมชีสนุ่ม ประมาณ 30-35 นาที เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งและผัก
  
  สูตรอาหาร เนื้อเวลลิงตัน ใส่ผักโขม

คะแนนโหวต: 2