ชีสบรีอบ

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 58 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำง่ายและมีเอกลักษณ์นี้ ประกอบด้วยไส้ชีสบรี วอลนัท และอบเชย นำไปอบในแป้งพัฟจนเป็นสีเหลืองทอง เหมาะอย่างยิ่งที่จะนำไปจัดวางบนจานชีส

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ชีสบรี 1 หัว (225 กรัม)
แป้งพัฟแช่แข็ง 1 แผ่น (บรรจุในห่อ)
วอลนัท 1/2 ถ้วย
อบเชยป่น 1/8 ช้อนชา
เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
ไข่ไก่ตีแล้ว 1 ฟอง สำหรับทาพิมพ์
แครกเกอร์ สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชีสบรี, แครกเกอร์, วอลนัท, น้ำตาลทรายแดง, อบเชย, ไข่, พัฟเพสตรี้

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส

นำแป้งพัฟแช่แข็งมาละลายน้ำแข็งประมาณ 15-20 นาที แล้วคลี่ออก

ละลายเนยในกระทะด้วยไฟปานกลาง คั่ววอลนัทในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 5 นาที ใส่ผงอบเชยแล้วคนให้เข้ากัน

วางวอลนัทลงบนชีสบรี แล้วโรยน้ำตาลทรายแดงลงไป วางแป้งพัฟลงบนพื้นผิวเรียบ วางชีสไว้ตรงกลางแป้ง พับขอบแป้งห่อหุ้มชีส แล้วบีบขอบให้ติดกัน

ค่อยๆ บีบขอบแป้งให้ติดกัน แล้วมัดด้วยเชือกสำหรับทำอาหาร ทาไข่ที่ตีแล้วให้ทั่วด้านบนและด้านข้าง วางแป้งที่คลุมด้วยชีสแล้วลงบนถาดอบ และนำเข้าอบประมาณ 20 นาที จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์

สำหรับตกแต่งจานนี้ ให้ตัดแป้งส่วนเกินเป็นรูปหัวใจหรือดอกไม้ แล้วนำไปอบจนเป็นสีเหลืองทอง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / เบเกอรี่ / พายคาว / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / อาหารฝรั่งเศส / พอลล่า ดีน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน