ไส้กรอกห่อแป้ง

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

ไส้กรอกห่อแป้งเป็นของว่างยอดนิยมที่ทุกคนชื่นชอบ และถ้าคุณมีแป้งพัฟสำเร็จรูปแช่แข็งอยู่ในตู้เย็น การทำก็ง่ายมาก: นำไส้กรอกรมควันแบบโปแลนด์มาห่อด้วยแป้งสี่เหลี่ยมแล้วนำไปอบ เสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ดหลากหลายชนิดกับเบียร์ หรือทานเป็นของว่างก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไข่แดงขนาดใหญ่ 2 ฟอง
น้ำ 1 ช้อนชา + น้ำเพิ่มเติมสำหรับทาให้ทั่ว
ไส้กรอกโปแลนด์รมควัน 1 รถเข็นครึ่ง
แป้งสำหรับนวดแป้ง
แป้งพัฟสำเร็จรูป 2 แผ่น
มัสตาร์ดชนิดต่างๆ สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไส้กรอก, พัฟเพสตรี้

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส ตีไข่กับน้ำแล้วพักไว้
หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นยาว 7 เซนติเมตร จำนวน 8 ชิ้น แล้วพักไว้ บนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ คลึงแผ่นแป้งพัฟให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 30x30 เซนติเมตร

ตัดแป้งแต่ละแผ่นให้เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดเท่ากัน 4 ชิ้น ใช้แป้งแผ่นหนึ่งชุบน้ำแล้วห่อไส้กรอก (พับด้านยาวสองด้านเข้าหากันก่อน จากนั้นพับปลายทั้งสองข้างเข้าด้านใน กดขอบให้แน่นเพื่อปิดผนึก) วางไส้กรอกโดยให้ด้านที่มีรอยต่อคว่ำลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
ทาไข่ที่ตีแล้วให้ทั่วด้านบนและด้านข้างของแป้ง แล้วนำไปอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 25 นาที นำไส้กรอกออกจากเตาอบแล้ววางบนตะแกรงพักให้เย็นประมาณ 20 นาทีก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟไส้กรอกขณะอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้องพร้อมกับมัสตาร์ดชนิดต่างๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / เตาอบ / เบเกอรี่ / พายและขนมปังไส้คาว / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน