เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

ไส้กรอกม้วนรสหวานสูตรนี้จะถูกใจผู้ที่ชื่นชอบรสชาติแปลกใหม่ และเหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและของว่าง ทำจากแป้งซินนามอนโรลสำเร็จรูปที่โรยด้วยอบเชยและน้ำตาลไอซิ่งมาแล้ว ห่อไส้กรอกหมูด้วยแป้งซินนามอนโรลแต่ละชิ้น โดยเว้นปลายทั้งสองข้างไว้ นำไปอบ แล้วราดด้วยน้ำตาลไอซิ่ง จิ้มกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลธรรมชาติแล้วอร่อยได้เลย

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกอาหารเช้าดิบ 16 ชิ้น
• แป้งโดว์สำหรับทำซินนามอนโรลแช่เย็นพร้อมไอซิ่ง 2 หลอด (ขนาด 350 กรัมต่อหลอด)
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล สำหรับเสิร์ฟ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ไส้กรอก, แป้งยีสต์, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส และปูกระดาษรองอบบนถาดอบ
ขั้นตอนที่ 2
• วางไส้กรอกลงบนถาดอบที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าอบ โดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง จนสุกทั่ว ประมาณ 15 นาที ตักขึ้นพักบนกระดาษซับน้ำมันเพื่อเอาไขมันส่วนเกินออก ปูถาดอบด้วยกระดาษ parchment แผ่นใหม่ ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 190 องศาเซลเซียส (375°F)
ขั้นตอนที่ 3
• แบ่งแป้งออกเป็นก้อนๆ โดยพักส่วนผสมสำหรับเคลือบไว้ก่อน ใช้มือปั้นแป้งแต่ละก้อนให้เป็นรูปวงรี ยาว 8-10 เซนติเมตร จากนั้นห่อรอบไส้กรอก โดยให้ด้านที่มีอบเชยและน้ำตาลหันออก
ขั้นตอนที่ 4
• วางไส้กรอกที่ห่อด้วยแป้งลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยให้ด้านรอยต่อคว่ำลง เว้นระยะห่างระหว่างชิ้นละ 1 เซนติเมตร จัดเรียงเป็น 2 แถว แถวละ 8 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 5
• อบจนขนมปังเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 15 นาที ปล่อยให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 6
• ตักไส้กรอกม้วนใส่จานเสิร์ฟ ราดด้วยซอสเคลือบ และเสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลสำหรับจิ้ม

คะแนนโหวต: 1