เวลา:

ไส้กรอกห่อเบคอน - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกเนื้อวัว 30 ชิ้น
• ชีส 30 ชิ้น
• เบคอนหั่นบาง 30 ชิ้น

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ไส้กรอก, เบคอน, ชีส

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• อุปกรณ์พิเศษ: เตาผิงและตะแกรงย่าง หรือเตาอบที่อุ่นไว้ล่วงหน้าถึง 230°C
  
  ค่อยๆ ใช้มีดกรีดเป็นช่องยาวตรงกลางไส้กรอก โดยระวังอย่าให้ขาดออกจากกัน วางชีสแผ่นหนึ่งลงในช่องที่กรีดไว้ เริ่มจากปลายด้านหนึ่ง พันเบคอนรอบไส้กรอกที่ยัดไส้แล้วแต่ละชิ้น จากนั้นวางไส้กรอกแต่ละชิ้นลงบนแผ่นฟอยล์สี่เหลี่ยมแล้วปิดผนึกให้สนิท
ขั้นตอนที่ 2
• วางฮอทดอกที่ห่อแล้วลงบนเตาย่าง และย่างประมาณ 10-15 นาที พลิกกลับด้านเป็นครั้งคราว จนกว่าฮอทดอกจะสุกทั่ว ชีสละลาย และเบคอนกรอบ พักไว้ให้เย็นประมาณ 5 นาที แล้วจึงแกะห่อออก
  
  บันทึก
  
  สำหรับการอบในเตาอบ ให้ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 230 องศาเซลเซียส วางไส้กรอกบนถาดอบ (สามารถเปิดฟอยล์ออกเล็กน้อยได้) แล้วอบประมาณ 15 นาที.

คะแนนโหวต: 3