ไส้กรอกม้วนของมัมมี่

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

มาทำไส้กรอกม้วนรูปมัมมี่สุดน่ารักสำหรับปาร์ตี้ฮาโลวีนของคุณกันเถอะ! อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้จะดึงดูดใจแขกทุกคนอย่างแน่นอน และทำได้ง่ายๆ โดยใช้แป้งพัฟสำเร็จรูปจากครัวซองต์ เพียงแค่ตัดแป้งเป็นชิ้นยาวๆ ห่อไส้กรอก แล้วนำไปอบในเตาอบ ส่วนที่ดีที่สุดของสูตรนี้คือ คุณไม่ต้องกังวลเรื่องการห่อไส้กรอกให้สวยงามสมบูรณ์แบบ เพราะมันคือมัมมี่โบราณนั่นเอง!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งพัฟ 1 ชั้น (180 กรัม) สำหรับทำครัวซองต์
ไส้กรอกฮอทดอก 8 ชิ้น (ไส้กรอกฮอทดอกแบบมืออาชีพ)
ชีสขาว 1 แผ่น
ซอสมะเขือเทศและ/หรือมัสตาร์ด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไส้กรอก, ชีส, พัฟเพสตรี้

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบโดยปูด้วยกระดาษไขหรือแผ่นซิลิโคน
วางแผ่นแป้งลงบนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ คลึงแป้งเบาๆ ไปในทิศทางเดียวให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า จากนั้นตัดแป้งตามยาวเป็น 8 ชิ้นยาวๆ

นำไส้กรอกหนึ่งชิ้นมาห่อด้วยแผ่นแป้ง โดยค่อยๆ ยืดแป้งให้ตึง สลับไปมาเป็นระยะๆ เพื่อให้ไส้กรอกดูเหมือนมัมมี่ที่พันผ้าพันแผล เว้นส่วนหนึ่งของไส้กรอกไว้ให้เห็นใกล้ๆ ปลายแผ่นแป้ง – ส่วนนี้จะเป็นใบหน้า วางไส้กรอกที่ห่อแล้วลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ และทำซ้ำกับไส้กรอกและแป้งที่เหลือ อบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 15 นาที
ระหว่างที่อบไส้กรอกม้วน ให้ใช้หัวบีบครีมขนาดเล็กตัดชีสเป็นวงกลมเล็กๆ 16 วง เพื่อทำเป็นดวงตาของมัมมี่
นำไส้กรอกออกจากเตาอบ ใช้ไม้จิ้มฟันแตะซอสมะเขือเทศเล็กน้อยลงบนชีสวงกลม แล้วติดเป็นดวงตาที่ปลายเปิดของไส้กรอก ใช้ไม้จิ้มฟันอันเดิมหยดซอสมะเขือเทศหรือมัสตาร์ดลงตรงกลางดวงตาแต่ละข้างเพื่อทำเป็นรูม่านตา

หมวดหมู่: