ไส้กรอกในแป้ง "ฟุตบอล"

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 6
แคลอรี 666, ไขมันทั้งหมด 49 จี., ไขมันอิ่มตัว 14 จี., โปรตีน 15 จี., คาร์โบไฮเดรต 41 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 72 มก. โซเดียม 778 มก. น้ำตาล 2 จี.

อาหารเรียกน้ำย่อยธีมฟุตบอลเหล่านี้จะทำให้ค่ำคืนของคุณสดใสขึ้นขณะชมการแข่งขัน สำหรับไส้กรอกม้วนเหล่านี้ คุณจะต้องใช้ไส้กรอกโปแลนด์รมควัน แป้งพัฟสำเร็จรูป และไข่ นำไส้กรอกทอดหั่นเป็นชิ้นมาห่อด้วยแป้งเป็นวงกลม แล้วนำไปอบในเตาอบจนกรอบ เสิร์ฟไส้กรอกม้วนกับมัสตาร์ดและเบียร์เย็นๆ อร่อย แปลกใหม่ และที่สำคัญที่สุดคือทำง่ายมาก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไส้กรอกโปแลนด์รมควัน 1 ห่อ (370 กรัม)
แป้งคุณภาพเยี่ยมสำหรับนวดแป้ง
แป้งพัฟแช่แข็ง 1 ห่อ (500 กรัม) ละลายแล้ว
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง ตีพอแตก
มัสตาร์ด 1/3 ถ้วยตวง เช่น ดิฌง มัสตาร์ดแบบมีเมล็ด มัสตาร์ดสีน้ำตาลเผ็ด หรือมัสตาร์ดสีเหลือง สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไส้กรอก, แป้งคุณภาพพรีเมียม, พัฟเพสตรี้, ไข่, มัสตาร์ด, มัสตาร์ดดิฌง, มัสตาร์ดเมล็ดเต็ม

ปรุงอาหารตามสูตร:

หั่นไส้กรอกครึ่งตามยาว จากนั้นหั่นแต่ละครึ่งเฉียงเป็นชิ้นขนาด 2 เซนติเมตร จำนวน 6 ชิ้น นำไส้กรอกไปทอดในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะด้วยไฟปานกลาง จนกระทั่งหนังกรอบและไขมันละลายออกมาบ้าง ประมาณ 5 นาที ตักไส้กรอกขึ้นวางบนจานที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำมันเพื่อให้เย็นลง
ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส

บนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ คลึงแผ่นแป้งพัฟแผ่นแรกให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 20 x 27.5 เซนติเมตร ใช้ที่ตัดคุกกี้ทรงกลมขนาด 8 เซนติเมตร ตัดแป้งเป็นวงกลม 6 วง โดยตัดให้ชิดกันมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ แล้วเก็บส่วนที่ตัดออกไว้ ทำซ้ำกับแผ่นแป้งพัฟแผ่นที่สอง
นำแป้งพัฟมาห่อไส้กรอกแต่ละชิ้นเป็นวงกลม บีบขอบให้ปิดสนิทเพื่อซ่อนไส้ และค่อยๆ ดึงปลายให้เป็นรูปทรงคล้ายลูกฟุตบอลอเมริกัน วางชิ้นแป้งพัฟลงบนถาดอบที่สะอาด โดยให้ด้านที่มีรอยต่อคว่ำลง และทำซ้ำกับแป้งพัฟและไส้กรอกที่เหลือ
ทาแป้งด้วยไข่ที่ตีแล้ว นำเศษแป้งมาทำเป็นเชือกผูกลูกฟุตบอลแต่ละลูก โดยวางแป้งเป็นแถวยาวหนึ่งแถว แล้ววางแป้งแถวเล็กกว่าสามแถวขวางไว้ กดเบาๆ เพื่อให้เชือกติดกัน แล้วทาด้วยไข่ที่ตีแล้วบางๆ อีกครั้ง
อบจนกระทั่งแป้งเป็นสีเหลืองทองและกรอบ ประมาณ 25-30 นาที เสิร์ฟไส้กรอกม้วนพร้อมมัสตาร์ดสำหรับจิ้ม

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อบเร็ว / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / เบเกอรี่ / พายและขนมปังไส้คาว / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน