ไส้กรอกในเสื้อคลุมขนสัตว์

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4-6

ของว่างขนาดจิ๋วนี้ เป็นสูตรจากครอบครัวนีลีย์ ทำง่ายและรวดเร็วมาก โดยใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น ทั้งหมดนี้เป็นเพราะการใช้แป้งพัฟสำเร็จรูปเป็น "ส่วนหุ้ม" สำหรับไส้กรอกขนาดจิ๋ว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไส้กรอก

แป้งยีสต์สำหรับทำครัวซองต์ 1 ห่อ (230 กรัม)
มัสตาร์ดดิฌง 1/4 ถ้วย
ไส้กรอกฮอทดอกหรือไส้กรอกค็อกเทลขนาดเล็ก 20 ชิ้น
ไข่ไก่ 1 ฟอง ตีพอแตก
เมล็ดป๊อปปี้หรือเมล็ดงา
น้ำจิ้มรสเผ็ด ดูสูตรด้านล่าง

น้ำจิ้ม

ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
มายองเนส 1/2 ถ้วย
มัสตาร์ดดิฌง 3 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ดเมล็ดเต็ม 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไส้กรอก, พัฟเพสตรี้, มายองเนส, ครีมเปรี้ยว, ไข่, มัสตาร์ดดิฌง, มัสตาร์ดเมล็ดเต็ม, งา, ดอกป๊อปปี้

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส

หั่นแป้งครัวซองต์รูปสามเหลี่ยมแต่ละชิ้นออกเป็นสามส่วนตามแนวยาว เพื่อให้แต่ละชิ้นได้เป็นแถบเล็กๆ 3 แถบ
ใช้แปรงทาขนมปัง ทามัสตาร์ดดิฌงบางๆ ลงบนแป้ง วางไส้กรอกชิ้นเล็กๆ ไว้ที่ปลายด้านหนึ่งของแป้ง แล้วม้วนขึ้น

วางด้านตะเข็บลงบนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมัน ทาด้วยไข่ที่ตีแล้วและโรยด้วยเมล็ดป๊อปปี้หรือเมล็ดงา อบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 12-15 นาที เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมน้ำจิ้ม