ไส้กรอกในแป้งพัฟ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 24

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 60, ไขมันทั้งหมด 3 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 5 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 11 มก. โซเดียม 165 มก. น้ำตาล 0 จี.

ไส้กรอกม้วนแสนอร่อยเหล่านี้จะหมดเกลี้ยงในพริบตา พวกมันถูกอบด้วยวิธีใหม่—เหมือนครัวซองต์ขนาดจิ๋วที่อัดแน่นไปด้วยไส้กรอกอิตาเลียนหอมๆ และรสชาติชวนให้นึกถึงพาสต้าคาซิโอ เอ เปเป้ ที่ใส่ชีสและพริกไทยดำ แป้งถูกทาด้วยไข่ตี ชีส และพริกไทย ทั้งด้านในและด้านนอกของไส้กรอก การเตรียมทุกอย่างล่วงหน้าจะทำให้คุณได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่รวดเร็วและง่ายๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไข่ 1 ฟอง
ชีสเปโคริโนขูด 0.5 ถ้วย
พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
220 กรัม แช่เย็น แป้งครัวซองต์
1 คอยล์ ไส้กรอกอิตาเลียนใส่ชีสและผักชีฝรั่งปรุงสุกบางส่วน หั่นเป็นชิ้นขนาด 4 เซนติเมตร
ซอสเพสโต้ 1/2 ถ้วย สำหรับเสิร์ฟ (ซอสอิตาเลียนสีเขียว ทำจากใบสด กระเทียม น้ำมันมะกอก และเมล็ดสน)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไส้กรอก, ซอสเพสโต้, พริกไทยดำ, ชีสเปโคริโน โรมาโน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ ในชามขนาดเล็ก ตีไข่ให้ขึ้นฟู แล้วผสมกับชีสเปคอริโนและพริกไทยดำ พักไว้
แบ่งแป้งออกเป็นรูปสามเหลี่ยม จากนั้นตัดแต่ละสามเหลี่ยมตามแนวยาวออกเป็นสามเหลี่ยมแคบๆ 3 ชิ้น ใช้แปรงทาขนมปังทาไข่ที่ผสมแล้วบางๆ บนแต่ละสามเหลี่ยม วางไส้กรอกลงบนปลายด้านล่างที่กว้างของสามเหลี่ยม เริ่มจากด้านล่าง ม้วนขึ้นไปจนถึงปลายแหลม วางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ ทำซ้ำกับแป้งและไส้กรอกที่เหลือ