จานชีส "ฟุตบอล" พร้อมเนื้อเย็น

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - จานชีสสำหรับชมฟุตบอลพร้อมเนื้อเย็น

เวลา: 3 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 834, ไขมันทั้งหมด 77 จี., ไขมันอิ่มตัว 30 จี., โปรตีน 29 จี., คาร์โบไฮเดรต 6 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 174 มก. โซเดียม 1677 มก. น้ำตาล 4 จี.

ชุดอาหารเรียกน้ำย่อยที่จัดเตรียมอย่างดีเยี่ยมนี้จะเพียงพอสำหรับทั้งทีมและแม้แต่แฟนๆ คุณสามารถเตรียมผลไม้และผัก รวมถึงชีสบอลในวันแข่งขัน แล้วจัดวางทุกอย่างลงบนกระดานก่อนเริ่มเกมได้เลย เขียงไม้ขนาดใหญ่ที่มีรอยเว้าตามขอบ เหมาะสำหรับวางเนื้อเย็นๆ นั้นเหมาะสมอย่างยิ่ง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ชีสบอล

ถั่วพีแคนสับ 170 กรัม
เบคอน 12 ชิ้น
ครีมชีส 700 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
เชดดาร์ชีสสีเหลืองเนื้อนุ่มขูดฝอย 170 กรัม (ประมาณ 1.5 ถ้วย)
ชีสกูดารมควัน 170 กรัม ขูดฝอย (ประมาณ 1.5 ช้อนโต๊ะ)
ซอสวูสเตอร์เชียร์ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 2 ช้อนชา
ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
ต้นหอม 4 ต้น สับละเอียด
มอซซาเรลล่าสติ๊ก 1 ชิ้น

กระดาน

เนื้อเย็น 700 กรัม (เช่น ซาลามี่, ซอปเปรสซาต้าหวานหรือเผ็ด, เป็ปเปอร์โรนี ฯลฯ)
ผักและผลไม้สีเขียวหั่นเป็นชิ้นต่างๆ (องุ่น แอปเปิ้ลแกรนนี่สมิธ บรอกโคลี ถั่วลันเตา พริกหวานสีเขียว และแตงกวา)
แครกเกอร์ทรงสี่เหลี่ยมและทรงกลม
พร้อม น้ำสลัดแรนช์
พร้อม น้ำสลัดบลูชีส
อุปกรณ์พิเศษ: เขียงไม้ขนาดใหญ่; ชามขนาดเล็ก 4 ใบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ครีมชีส, ชีสเชดดาร์, ชีสกูดารมควัน, ชีสมอสซาเรลล่า, เบคอน, ไส้กรอกเปปเปอโรนี, พีแคน, ซอสแรนช์, ซอสเผ็ด, ยี่หร่า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (575°C) วางถั่วพีแคนบนถาดอบแล้วนำเข้าอบประมาณ 5-6 นาที พักไว้ให้เย็น
ชีสบอล:

นำเบคอนไปทอดในกระทะขนาดใหญ่ด้วยไฟกลางค่อนข้างสูง โดยแบ่งทอดทีละน้อยจนกรอบ ประมาณ 6 นาที ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน สับเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ครีมชีส เชดดาร์ชีส กูดาชีสรมควัน ซอสวูสเตอร์เชียร์ ซอสพริก และยี่หร่าลงในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นจนเนียน ใส่ต้นหอมซอย ถั่วพีแคนสับ 1/2 ถ้วย และเบคอนสับ 1/2 ถ้วย คนให้เข้ากัน

ผสมเบคอนและถั่วพีแคนที่เหลือในชามขนาดกลาง ปั้นชีสให้เป็นรูปทรงคล้ายลูกฟุตบอลตรงกลางจานเสิร์ฟขนาดใหญ่ โรยส่วนผสมเบคอนและถั่วให้ทั่วด้านบนและด้านข้าง กดลงให้ติดกัน ปัดส่วนเกินออก แยกชีสมอสซาเรลล่าเป็นเส้นๆ แล้วตกแต่งชีสให้เป็นลาย นำไปแช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมงเพื่อให้ชีสเซ็ตตัว
การประกอบ:

หั่นเนื้อเดลี่เป็นสี่ส่วนแล้วจัดเรียงไว้ตามขอบเขียง วางชามขนาดเล็ก 4 ใบไว้ที่มุมทั้งสี่ของเขียง เติมผักและผลไม้ลงในพื้นที่รอบๆ ชีสบอล จัดเรียงแครกเกอร์เป็นแถวตามแนวเนื้อสัตว์ เติมน้ำสลัดบลูชีสและน้ำสลัดแรนช์ลงในชาม

หมวดหมู่: