ผักกาดหอมราดเนื้อสูตรพิเศษของเชฟ

คะแนนโหวต: 22

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

เนื้อสัตว์แปรรูปสามชนิด ชีสสวิสเนื้อเนียนนุ่ม อะโวคาโดเย็นฉ่ำ และมะเขือเทศเชอร์รี่หวานฉ่ำ วางบนผักสดคลุกเคล้ากับน้ำสลัดที่คุณเลือก ลองน้ำสลัดหัวหอมหรือน้ำสลัดบลูชีสดูไหม?

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มะเขือเทศเชอร์รี่ 16 ลูก หั่นเป็นชิ้นกลม
แตงกวาดองเคอร์บี้ 2 ลูก หั่นเป็นชิ้นกลมๆ
อะโวคาโดฮาสดิบ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
เกลือและพริกไทยดำป่น
ไข่ต้มสุก 2 ฟอง หั่นเป็นรูปเรือ (ปอกเปลือกก่อน)
ผักกาดหอม 700 กรัม: ผักกาดหอมบอสตัน ผักกาดหอมสีเขียว สีแดง ผักกาดหอมไอซ์เบิร์ก หรือผักกาดหอมใบผสม (ล้างให้สะอาด แยกก้านออก และทำให้แห้ง)
น้ำสลัดที่คุณเลือก 1 ถ้วย: ซอสวินาเกรต ใส่หอมแดงหรือสมุนไพร ซอสแรนช์ หรือ ซอสบลูชีส
ชีสสวิส 110 กรัม หั่นเป็นเส้นขนาดเท่าไม้ขีดไฟ (ยาว 2.5 เซนติเมตร)
เนื้อหมูต้มสุก 110 กรัม หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าไม้ขีดไฟ (ยาว 2.5 เซนติเมตร)
เนื้ออกไก่ ไก่งวง หรือเป็ดรมควัน 110 กรัม หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าไม้ขีดไฟ (ยาว 2.5 เซนติเมตร)
เนื้อวัวอบ 110 กรัม หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าไม้ขีดไฟ (ยาว 2.5 เซนติเมตร)
ขนมปังกรอบ 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ผักกาดแก้ว, สลัดบอสตัน, ผักกาดหอม, สลัดผักรวม, แตงกวา, เนื้อวัว, ไก่งวง, เนื้อหมู, ชีสสวิส, ซอสแรนช์, มะเขือเทศเชอร์รี่, ไข่, อะโวคาโด, ขนมปังปิ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ฉีกผักกาดบอสตันเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชามใบใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ แล้วคลุกเคล้ากับน้ำสลัดครึ่งถ้วย แบ่งสลัดใส่ชามแต่ละใบ
จัดเรียงชีสและเนื้อสัตว์เป็นวงกลม โดยวางไข่และอะโวคาโดไว้ด้านบนสำหรับแต่ละที่ โรยหน้าด้วยมะเขือเทศ แตงกวา และขนมปังกรอบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดที่เหลือตักใส่ถ้วยแยกต่างหาก

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจ / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยหลากหลายชนิด / สลัด / สลัดผักใบเขียว

สูตรอาหารที่คล้ายกัน