บีทรูทอบกับผักคะน้าและเบคอน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

บีทรูทอบกับผักคะน้าและเบคอน - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

บีทรูท 2 หัว (ประมาณ 400 กรัม)
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
เบคอนรมควันหั่นหนา 6 ชิ้น (250 กรัม) หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ผักคะน้า 1 กำใหญ่ (ประมาณ 700 กรัม) ล้างให้สะอาด เด็ดก้าน และหั่นเป็นชิ้นขนาด 2.5 เซนติเมตร
น้ำซุปไก่ใส่เกลือเล็กน้อย 0.33 ถ้วย
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 4 ช้อนโต๊ะ
อัลมอนด์สับ 100 กรัม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บีทรูท, ผักคะน้า, เบคอน, อัลมอนด์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส

ล้างและตัดปลายหัวบีททั้งสองด้าน วางหัวบีทบนแผ่นฟอยล์ขนาด 30 เซนติเมตร ราดด้วยน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยให้ทั่ว ห่อด้วยฟอยล์แล้วนำไปอบจนนุ่ม ประมาณ 1 ชั่วโมง
ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลาง ทอดเบคอนจนสุก ตักขึ้นใส่จานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน เพิ่มไฟให้แรงขึ้น แล้วใส่กะหล่ำปลีลงไป ผัดให้กะหล่ำปลีเคลือบด้วยน้ำมันเบคอน ปิดฝาและปรุงต่ออีกสองสามนาที จากนั้นเติมน้ำซุปและน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน แล้วปิดฝา เคี่ยวกะหล่ำปลีต่ออีก 6-8 นาที

ปอกเปลือกและหั่นบีทรูทเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงไปในกะหล่ำปลี คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำส้มสายชูที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะลงไป ใส่เบคอน คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วโรยด้วยอัลมอนด์ เสิร์ฟทันที

สูตรอาหาร บีทรูทกับเบคอน.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / กาย เฟียรี

สูตรอาหารที่คล้ายกัน