โคลสลอว์กับผักคะน้า

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

โคลสลอว์เป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ และยังเป็นของว่างยอดนิยมสำหรับแซนด์วิชและเบอร์เกอร์อีกด้วย ในสูตรนี้ เราใช้ผักเคลคู่กับผักคะน้า เพื่อให้ใบผักนุ่มขึ้น ให้เอาลำต้นและเส้นใยหนาๆ ออก แล้วหั่นฝอยให้ละเอียดมาก ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่แอปเปิ้ลหั่นบางๆ รสหวานอมเปรี้ยว (แอปเปิ้ลพันธุ์แกรนนี่สมิธเป็นตัวเลือกที่ดี) ลงไปคนให้เข้ากัน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ผักคะน้าครึ่งกำ
กะหล่ำปลีขาวครึ่งหัว
แอปเปิ้ล 1 ลูก
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 1/4 ถ้วย
มัสตาร์ดดิฌง 2 ช้อนชา
เมล็ดขึ้นฉ่าย 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กะหล่ำปลีขาว, กะหล่ำปลีใบ, แอปเปิ้ล, มัสตาร์ดดิฌง, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, เมล็ดขึ้นฉ่าย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดดิฌง 2 ช้อนชา และเมล็ดขึ้นฉ่าย 1 ช้อนชาเข้าด้วยกัน
ใส่กะหล่ำปลีขาวหั่นฝอยครึ่งหัวและผักเคลสับครึ่งกำมือลงไป ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ หั่นแอปเปิ้ลแกรนนี่สมิธ 1 ลูกเป็นเส้นๆ แล้วผสมกับกะหล่ำปลีทันทีก่อนเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / แฮมเบอร์เกอร์ / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / อาหารประเภทกะหล่ำปลี / อาหารเรียกน้ำย่อยจากกะหล่ำปลี / กะหล่ำปลีใบเคล / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน