โคลสลอว์อะโวคาโด BLT

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

BLT คือส่วนผสมคลาสสิกของเบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ ซึ่งมักใช้ในแซนด์วิช ในสูตรนี้ ส่วนผสมเหล่านี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับโคลสลอว์ในน้ำสลัดนมหมัก พร้อมด้วยอะโวคาโด สลัดนี้มีรสชาติกลมกล่อมและมีคุณค่าทางโภชนาการ ทำให้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือเบอร์เกอร์ก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ส่วนผสมโคลสลอว์ 400 กรัม
หัวไชเท้า 3/4 ถ้วย
มะเขือเทศเชอร์รี่ 3/4 ถ้วย
เบคอน 4 ชิ้น
แตงกวาครึ่งลูก
อะโวคาโด 1 ลูก
ผักชีฝรั่ง 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กะหล่ำปลีขาว, หัวไชเท้า, แตงกวา, มะเขือเทศเชอร์รี่, หัวหอมแดง, อะโวคาโด, นมเปรี้ยว, เคฟีร์, น้ำมะนาว, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, เบคอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ทอดเบคอน 4 ชิ้นในกระทะโดยใช้น้ำมันพืช 1 ช้อนชา จนกรอบ ประมาณ 8 นาที ตักขึ้นวางบนจานที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำมัน แล้วบี้เบคอนให้เป็นชิ้นเล็กๆ
ใส่หอมแดงหั่นบาง 1 หัวลงในน้ำมันในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วผัดประมาณ 2 นาที พักให้เย็นลง ในชามผสม ผักสลัดโคลสลอว์ (400 กรัม) หัวไชเท้าหั่นบาง 3/4 ถ้วย มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง แตงกวาหั่นบางครึ่งลูก และหอมแดง

นำอะโวคาโด 1 ลูก มาผสมกับบัตเตอร์มิลค์หรือเคเฟอร์ 3/4 ถ้วย ผักชีฝรั่งสด 1/2 ถ้วย ต้นหอมสับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวครึ่งลูก เกลือหยาบ 1 ช้อนชา และพริกไทยดำตามชอบ คลุกเคล้าน้ำสลัดลงในสลัด แล้วใส่เบคอนลงไปคนให้เข้ากัน
นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / อาหารประเภทกะหล่ำปลี / สลัดกะหล่ำปลี / เมนูกะหล่ำปลีขาว / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน