ครีมทาขนมปังรสกระเทียมและสมุนไพร "ฟุตบอล"

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ครีมทาขนมปังกระเทียมและสมุนไพรสำหรับทานกับลูกฟุตบอล

เวลา: 8 ชั่วโมง 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10-12

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 10
แคลอรี 261, ไขมันทั้งหมด 26 จี., ไขมันอิ่มตัว 13 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 5 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 69 มก. โซเดียม 179 มก. น้ำตาล 2 จี.

สเปรดนี้ไม่เพียงแต่ดึงดูดใจด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงาม แต่ยังรวมถึงเนื้อสัมผัสที่น่าทึ่งและรสชาติครีมมี่ พร้อมกลิ่นหอมสดชื่นของกระเทียมและสมุนไพรสด เพื่อให้สเปรดข้นและมีรูปทรง ให้แขวนส่วนผสมชีสในตะแกรงแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ สูตรนี้แนะนำให้เสิร์ฟสเปรดในรูปทรงลูกฟุตบอลอเมริกัน แต่คุณสามารถปั้นเป็นรูปทรงลูกบอลใดก็ได้หากคุณกำลังเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยพิเศษสำหรับเกมกีฬาใด ๆ ถั่วบดจะช่วยเพิ่มสีสันให้กับ "ลูกบอล" และยังเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับสเปรดอีกด้วย จัดวางแครกเกอร์รอบ ๆ สเปรดแล้วเสิร์ฟ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ครีมชีส 340 กรัม (ที่อ่อนตัวแล้ว)
ครีมข้น 3/4 ถ้วย
ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
สมุนไพรสดสับผสม 1/4 ถ้วย เช่น ต้นหอม ผักชีฝรั่ง และผักชีลาว
กระเทียมกลีบเล็ก 1 กลีบ บดละเอียด
วอลนัท 0.5 ถ้วย สับละเอียดมาก
แครกเกอร์หลากหลายชนิด สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชีสเคิร์ด, ครีม, ครีมเปรี้ยว, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีลาว, กระเทียม, วอลนัท, แครกเกอร์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตีครีมชีสด้วยเครื่องผสมอาหารด้วยความเร็วปานกลางค่อนข้างสูงจนฟู ประมาณ 2 นาที ลดความเร็วเครื่องผสมอาหารลงเป็นความเร็วต่ำ แล้วค่อยๆ ใส่ครีมสดลงไปตี เพิ่มความเร็วเป็นปานกลางแล้วตีจนเนียน ใส่ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วยลงไปคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่สมุนไพร กระเทียม เกลือ 1 ช้อนชา และพริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา คนให้เข้ากัน
นำผ้าขาวบางหลายชั้นมารองในตะแกรงขนาด 7 นิ้ว (18 ซม.) โดยให้ปลายผ้าห้อยลงมา วางตะแกรงไว้เหนือชาม เทส่วนผสมครีมชีสลงในตะแกรง แล้วพับปลายผ้าขาวบางขึ้นมาปิดด้านบน ค่อยๆ กดผ้าขาวบางให้เป็นรูปวงรีด้วยมือ รวบขอบผ้าขาวบางขึ้น แล้วบิดให้แน่น พยายามรักษารูปทรงวงรีของครีมชีสเอาไว้ นำตะแกรงที่แช่เย็นไว้ในชามประมาณ 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

วิธีเสิร์ฟ คลี่เนยออกแล้วคว่ำลงบนจานเสิร์ฟ โดยให้ด้านโค้งมนหงายขึ้น ใช้ผ้าขาวบางจัดรูปทรงเนยให้คล้ายลูกฟุตบอล จากนั้นทิ้งผ้าขาวบางและเทของเหลวส่วนเกินออกจากชาม
ใส่ถั่ววอลนัทลงในกระทะขนาดกลาง คั่วด้วยไฟกลางประมาณ 5 นาที ระวังอย่าให้ไหม้ นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น โรยถั่ววอลนัทลงบนลูกบอล กดให้ถั่วเคลือบลูกบอลให้ทั่ว ใส่ครีมเปรี้ยวที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะลงในถุงพลาสติกซิปล็อกขนาดเล็ก แล้วตัดมุมออกประมาณ 1/4 นิ้ว บีบครีมเปรี้ยวลงบนลูกบอลให้เป็นรูปเชือกของลูกอเมริกันฟุตบอล เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / ของว่างพร้อมซอส / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / ซอส / สเปรด / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน