ชีสแคสเซอโรลที่ทำจากโจ๊กข้าวโพด

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 10 ที่
แคลอรี 244, ไขมันทั้งหมด 13 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 11 จี., คาร์โบไฮเดรต 21 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 88 มก. โซเดียม 518 มก. น้ำตาล 4 จี.

เมนูอบง่ายๆ นี้ทำจากแป้งข้าวโพดผสมกับเชดดาร์ชีสขูดฝอยและเปปเปอร์แจ็คชีส เมื่ออบในเตาอบจะได้เปลือกสีเหลืองทองสวยงามน่ารับประทาน และเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับอาหารจานหลักทุกชนิด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยจืด 60 กรัม + เนยเพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์
น้ำซุปไก่ใส่เกลือเล็กน้อย 4 ถ้วย
นม 3 ถ้วย
พริกป่นไคเยน 1/4 ช้อนชา
ข้าวโพดบด 1 และ 1/4 ถ้วย
เชดดาร์ชีสขูด 3/4 ถ้วย
ชีสเปปเปอร์แจ็คขูด 3/4 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง ตีพอแตก
ต้นหอมซอยบางๆ 1 ต้น (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวโพดบด, ชีสเปปเปอร์แจ็ค, ชีสเชดดาร์, ไข่, น้ำนม, พริกป่นคาเยน, ต้นหอม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ทาเนยในภาชนะอบทรงลึกให้ทั่ว
ผสมน้ำซุปไก่ นม เกลือ และพริกป่นในหม้อ แล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด ค่อยๆ ใส่แป้งข้าวโพดลงไป คนให้เข้ากัน แล้วลดไฟลง ปิดฝาและเคี่ยวไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราว จนข้นขึ้น ประมาณ 30 นาที

ยกลงจากเตา แล้วใส่ชีสและเนยทั้งหมดลงไป คนจนเนียนเข้ากันดี พักให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นใส่ไข่ลงไป แล้วเทส่วนผสมลงในถาดอบที่เตรียมไว้
เกลี่ยหน้าให้เรียบ แล้วนำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทองเข้ม ประมาณ 1 ชั่วโมง พักไว้ประมาณ 5 นาที โรยด้วยต้นหอมซอย (ถ้าต้องการ) แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เตาอบ / อาหารจานหลัก / หม้อตุ๋น / ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน