ทามาเล่ไส้ข้าวโพด

คะแนนโหวต: 2

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: คังคิม

เวลา: 1 ชั่วโมง 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ทามาเล่ 20 ชิ้น

ทามาเล่ไส้ข้าวโพด - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เปลือกข้าวโพดแห้ง 25-30 ชิ้น
แป้งข้าวโพด 2.5 ถ้วย
น้ำตาล 1 ถ้วย
ข้าวโพดบดกระป๋อง 450 กรัม
เนย 120 กรัม อุณหภูมิห้อง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งข้าวโพด, ข้าวโพด, เปลือกข้าวโพด, ข้าวโพดบด

ปรุงอาหารตามสูตร:

หลังจากล้างฝักข้าวโพดแล้ว ให้แช่เปลือกข้าวโพดในน้ำร้อนประมาณ 15 นาที
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมไส้: ผสมแป้งข้าวโพดและน้ำตาลในชามขนาดใหญ่ เติมน้ำร้อนครึ่งถ้วยลงในส่วนผสมแป้งข้าวโพด จากนั้นใส่เนยและแป้งข้าวโพดลงไป แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน

นำเปลือกข้าวโพดออกจากน้ำแล้วซับให้แห้ง วางเปลือกข้าวโพดลงบนพื้นผิวที่สะอาด โดยเอาเปลือกที่เล็กหรือฉีกขาดออก ตักแป้ง 1/4 ถ้วยลงตรงกลางด้านล่างของเปลือกข้าวโพดแต่ละอัน พับด้านยาวเข้าหากัน จากนั้นพับด้านข้างเข้าหากัน แล้วมัดทามาเล่ด้วยเชือก
วางทามาเล่ลงในตะกร้าสำหรับนึ่ง นำไปต้มจนเดือด แล้วนึ่งประมาณ 1 ชั่วโมง นำออกจากหม้อนึ่งแล้วพักไว้ 10 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / หม้อต้มสองชั้น / อาหารที่มีใยอาหารสูง / อาหารปราศจากกลูเตน / ปริมาณโซเดียมต่ำ / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / อาหารจานหลักแบบรวดเร็ว / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารเม็กซิกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน