จะทำอะไรกับพริกแกงที่เหลือได้บ้าง: 10 เมนู

พริก 10 เม็ด

พริกแกงหม้อใหญ่ การเตรียมนั้นไม่ได้ยากไปกว่าการทำในปริมาณน้อย ดังนั้นคุณสามารถทำในปริมาณมากในครั้งเดียวและนำส่วนที่เหลือไปใช้ทำอาหารจานต้นตำรับเหล่านี้ได้

พายเชพเพิร์ด

นำพริกแกงใส่ภาชนะสำหรับอบ (ถ้าต้องการสามารถใส่ถั่วลันเตาแช่แข็งลงไปผสมได้) แล้วโปะด้วยมันฝรั่งบด นำไปอบจนเหลืองทองและเดือดปุดๆ แล้วรับประทานได้เลย

เอมปานาดา

นำพริกที่เหลือใส่ลงในแป้งที่เตรียมไว้เป็นวงกลม (แป้งเอ็มปานาดาหรือแป้งพายก็ได้) บีบขอบให้ติดกัน แล้วนำไปอบจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวสำหรับจิ้ม

แม็คแอนด์ชีส

สิ่งที่อร่อยกว่ามักกะโรนีชีสธรรมดา ก็คือมักกะโรนีชีสใส่พริกนั่นเอง นำพริกที่เหลือมาใส่ในสูตรมักกะโรนีชีสที่คุณชอบ แล้วเสิร์ฟแบบธรรมดา หรือใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับฮอทดอกในงานปิกนิกก็ได้

พิคคาดิลโล

อุ่นพริกมะเขือเทศให้ร้อนด้วยลูกเกดและมะกอกเขียวในปริมาณมาก เพื่อลิ้มลองเมนูคลาสสิกของคิวบา เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย

เอนชิลาดา

นำแผ่นตอร์ติญาข้าวโพดไปปิ้งให้เหลืองเล็กน้อย แล้วม้วนให้เป็นทรงกระบอก ยัดไส้ด้วยชีสขูดฝอย จากนั้นวางลงในจานอบ โรยหน้าด้วยพริกแกงที่เหลือ แล้วนำไปอบ

ชาคชูกา

ฟริกาสซีสไตล์ตะวันออกกลางจานนี้มีส่วนผสมหลักเพียงไม่กี่อย่าง ได้แก่ มะเขือเทศ พริก หัวหอม และไข่ นำไข่ไปลวกในพริกที่เหลือ แล้วเสิร์ฟพร้อมขนมปังอบกรอบหนาๆ

เอ้กส์เบเนดิกต์

นำพริกที่เหลือไปอุ่น แล้วตักราดลงบนขนมปังมัฟฟินอังกฤษปิ้ง จากนั้นวางไข่ลวกและราดด้วยซอสฮอลแลนเดส มันเทศบดก็เข้ากันได้ดี

มันฝรั่งอบสองครั้ง

นำมันฝรั่งไปอบ จากนั้นผ่าครึ่ง คว้านเนื้อด้านในออก บดให้ละเอียด แล้วคนให้เข้ากับพริก ตักเนื้อมันฝรั่งใส่กลับเข้าไปในเปลือก โรยด้วยชีสเปปเปอร์แจ็คขูดฝอย แล้วนำไปอบจนมันฝรั่งร้อนและเป็นสีเหลืองทอง

พายทามาเล่

เทพริกแกงลงในภาชนะสำหรับอบ ตักส่วนผสมขนมปังข้าวโพดที่คุณชอบลงไปด้านบน แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ให้โรยหน้าด้วยชีสและข้าวโพดสด

พริกยัดไส้

ใส่ข้าวสวยหรือควินัวที่หุงสุกแล้วลงในพริก และตักใส่ลงในพริกที่คว้านไส้ออกแล้ว พร้อมกับชีสพาร์เมซานขูดสด นำไปอบจนพริกนุ่มและไส้ร้อน




คะแนนโหวต: 3