เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

ฮอทดอกราดพริกและไส้กรอกย่าง - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

พริกถั่ว

• ซอสบาร์บีคิว 1 ถ้วย (ดูสูตรซอสบาร์บีคิวได้ที่นี่)
• ถั่วแดงกระป๋อง 450 กรัม สะเด็ดน้ำและล้างให้สะอาด
• ถั่วดำกระป๋อง "Preto" ขนาด 450 กรัม สะเด็ดน้ำและล้างให้สะอาด
• พริกป่นแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ

ฮอทดอก

• น้ำมันพืช
• ไส้กรอก 8 ชิ้น
• 8 ขนมปังฮอทดอก
• หัวหอมหวานสีขาวขนาดกลาง 1/2 หัว สับละเอียด

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ซอสบาร์บีคิว, ถั่วไต, ถั่วดำ, พริก, น้ำตาลทรายแดง, มัสตาร์ด, ไส้กรอก, ขนมปังฮอทดอก, หัวหอมหวาน

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• เตรียมพริกแกง: ผสมส่วนผสมทั้งหมดในหม้อก้นหนา ซอสบาร์บีคิวใส่ถั่วแดงและถั่วดำ พริกป่น น้ำตาลทรายแดง และมัสตาร์ด นำไปต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวต่อ คนเป็นครั้งคราว ประมาณ 10-12 นาที
ขั้นตอนที่ 2
• ในระหว่างนี้ ให้เตรียมไส้กรอกไว้: ตั้งเตาย่างหรือกระทะย่างด้วยไฟปานกลาง ทาน้ำมันพืชบนตะแกรงหรือกระทะ วางไส้กรอกลงบนตะแกรงแล้วย่าง พลิกกลับด้าน ประมาณ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 3
• ผ่าขนมปังครึ่งตามยาว วางไส้กรอกไว้ด้านใน แล้วราดด้วยพริก เสิร์ฟได้เลย ฮอทดอก ร้อนๆ โรยด้วยหัวหอมสับ

คะแนนโหวต: 2