ฮอทดอกพร้อมไส้กรอกไก่ย่างและเฟรนช์ฟรายส์มันหวาน

คะแนนโหวต: 2

วิธีทำ - ฮอทดอกไส้กรอกไก่ย่างและเฟรนช์ฟรายส์มันหวาน

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: พอล ซิริสาลี

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

สูตรการเตรียมอาหารจานนี้อย่างละเอียด - ฮอทดอก เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกไก่ย่างและเฟรนช์ฟรายส์มันหวาน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่ง

2 ขนาดกลาง มันเทศปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 เซนติเมตร
1/2 ถ้วย เศษขนมปัง
ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
พริกปาปริก้า 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือหยาบ
ไข่ขาว 1 ฟอง

ฮอทดอก

ไส้กรอกไก่ 4 ชิ้น
4 ขนมปังมันฝรั่ง สำหรับฮอทดอก ให้กรีดตามยาวแล้วนำไปทอด
ซอสบาร์บีคิว 2 ช้อนโต๊ะ และเพิ่มเติมสำหรับเสิร์ฟ
ข้าวโพด 2 ฝัก (ปอกเปลือกแล้ว)
แตงกวาสับ 1/4 ถ้วย (เอาเมล็ดออกแล้ว)
พริกหวานสีส้มสับ 1/4 ถ้วย
น้ำมะนาว 1 ลูก
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เกลือหยาบ
ใบโหระพาสับ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไส้กรอก, ขนมปังฮอทดอก, มันเทศ, ข้าวโพด, แตงกวา, พริกหวาน, ซอสบาร์บีคิว, ไข่, เศษขนมปัง, น้ำมะนาว, เฟรนช์ฟรายส์, โหระพา, ยี่หร่า, พริกปาปริก้า

ปรุงอาหารตามสูตร:

เตรียมเฟรนช์ฟรายส์: วางถาดอบในเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส ในชามขนาดเล็ก ผสมเกล็ดขนมปัง ยี่หร่า ปาปริก้า น้ำมันมะกอก และเกลือ 1 ช้อนชาเข้าด้วยกัน
ในชามขนาดกลาง ตีไข่ขาวจนขึ้นฟอง ใส่หัวมันเทศลงในชามแล้วคลุกเคล้าให้ทั่วด้วยไข่ขาว ใส่ส่วนผสมเกล็ดขนมปังลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

วางมันฝรั่งลงบนถาดอบที่ร้อนแล้วเรียงเป็นชั้นเดียว โรยส่วนผสมเกล็ดขนมปังที่เหลืออยู่ด้านบน นำเข้าอบประมาณ 25 นาที จนกว่ามันฝรั่งจะนุ่มและกรอบ

ในขณะเดียวกัน เตรียมฮอทดอก กับไส้กรอกไก่ตั้งเตาปิ้งย่างด้วยไฟปานกลางถึงสูง ย่างข้าวโพดประมาณ 6 นาที พลิกกลับด้านเป็นครั้งคราว จนกระทั่งมีรอยไหม้เล็กน้อย พักให้เย็นลง

หั่นเมล็ดข้าวโพดออกจากฝัก แล้วนำมาผสมในชามกับแตงกวา พริกหวาน น้ำมะนาว น้ำตาล และเกลือ 1/4 ช้อนชา ใส่ใบโหระพาและน้ำมันมะกอกลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ทอดมัน ไส้กรอกไก่ ย่างประมาณ 5 นาที หรือจนกระทั่งไหม้เกรียม พลิกกลับด้านเป็นครั้งคราว และทาด้วยซอสบาร์บีคิว วางไส้กรอกลงในขนมปัง และราดด้วยส่วนผสมข้าวโพด เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์มันหวานและซอสบาร์บีคิว

เราขอเสนอให้คุณ 10 วิธีปรุงมันเทศ.