ฮอทดอกราดพริกและชีส

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 30 นาที
ปริมาณ: 8 ชิ้น

วิธีทำฮอทดอกชีสพริกของเรเชล เรย์

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้เพิ่มสำหรับทาพิมพ์)
เนื้อวัวบดไม่ติดมัน 450 กรัม
เกลือและพริกไทยดำป่น
ซอสวูสเตอร์เชียร์ 2 ช้อนชา – ปรุงรสตามชอบ
หัวหอมเล็ก 1 หัว สับละเอียด
กระเทียมสับ 2 กลีบ
1 ช้อนโต๊ะ ผงพริก (หยิก)
ซอสมะเขือเทศกระป๋อง 1 กระป๋อง (225 กรัม)
ไส้กรอกยาว 8 ชิ้น สอดไส้มันหมูหรือไส้กรอกเนื้อวัว ฮอทดอก
เนย 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
ทอด 8 ชิ้น ขนมปังฮอทดอก
เชดดาร์ชีสขูดหยาบ 2 ถ้วย (แพ็คละ 280 กรัม)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อบด, ซอสวูสเตอร์เชียร์, หัวหอม, กระเทียม, เครื่องปรุงรสพริก, ซอสมะเขือเทศ, ไส้กรอก, ซอสเผ็ด, ขนมปังฮอทดอก, ชีสเชดดาร์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งกระทะบนไฟปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และเนื้อวัวบด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดเนื้อให้สุกเหลือง โดยคนตลอดเวลา ใส่ซอสวูสเตอร์เชียร์ หัวหอม กระเทียม และพริกป่น ผัดต่ออีก 5 นาที ใส่ซอสมะเขือเทศและลดไฟลง
ในขณะเดียวกัน ต้มไส้กรอกในหม้อก้นตื้นประมาณ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและตั้งไฟปานกลาง ใช้มีดกรีดไส้กรอกเป็นรอย ละลายเนยในกระทะแล้วใส่ซอสเผ็ดลงไป ใส่ไส้กรอกลงในกระทะที่มีเนยและซอสแล้วทอดจนเหลืองกรอบ