แพนเค้กที่ทำจากนมและแป้งข้าวโพด

คะแนนโหวต: 9

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

เติมแป้งข้าวโพดและน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในแป้งแพนเค้กสูตรปกติของคุณ รสชาติและกลิ่นหอมจะอบอุ่น สดชื่น และให้ความรู้สึกเหมือนฤดูร้อนมากขึ้น ส่วนผสมอื่นๆ ได้แก่ แป้งสาลี นม น้ำตาล ไข่ และผงฟู นำไปทอดในกระทะหรือบนเตาด้วยน้ำมันพืช แล้วคุณจะได้แพนเค้กที่กรอบนอกนุ่มใน แพนเค้กเหล่านี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาทีและเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าที่ให้พลังงาน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งคุณภาพดี 1 และ 1/4 ถ้วย
น้ำตาล 1/3 ถ้วย
แป้งข้าวโพดสีเหลือง 3/4 ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือ 0.5 ช้อนชา
นม 3/4 ถ้วย
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง หรือไข่ขาวจากไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งข้าวโพด, ไข่, น้ำนม, น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงบนกระทะแบนขนาดใหญ่ แล้วตั้งไฟปานกลางถึงสูง
ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้งสาลี น้ำตาล แป้งข้าวโพด ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากันด้วยส้อม แล้วทำหลุมตรงกลาง

ในชามขนาดเล็ก ผสมนม น้ำผึ้ง น้ำมันพืช และไข่เข้าด้วยกัน เทส่วนผสมลงตรงกลางของส่วนผสมแป้ง แล้วนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
เทแป้ง 1/4 ถ้วยลงบนกระทะสำหรับแผ่นตอร์ติญาข้าวโพดแต่ละแผ่น ทอดด้านละ 2 นาที จนกระทั่งพองตัว เป็นสีเหลืองทอง และสุกทั่ว

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - โรบิน มิลเลอร์ เป็นนักเขียนด้านอาหารและนักโภชนาการ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / อาหารเช้าแบบเร่งด่วน / อบเร็ว / อาหารฤดูร้อน / อาหารฤดูใบไม้ร่วง / อาหารเช้า / เบเกอรี่ / ดรานิกิและแพนเค้กไส้คาว / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างพร้อมซอส

รวมสูตรอาหาร