ขนมปังข้าวโพดไม่ใส่ยีสต์ในนม

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 204, ไขมันทั้งหมด 6 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 33 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 23 มก. โซเดียม 507 มก. น้ำตาล 1 จี.

ขนมปังข้าวโพดที่อบในกระทะเหล็กหล่อจะมีลักษณะกรอบนอกนุ่มในเป็นพิเศษ เพื่อให้ได้เปลือกกรอบที่เป็นเอกลักษณ์ ดามาริส ฟิลลิปส์จะนำแป้งไปแผ่ในกระทะที่ร้อนจัดและทาน้ำมันไว้ เธอใช้ไซรัปข้าวฟ่างเป็นสารให้ความหวาน แต่ถ้าไม่มี สามารถใช้น้ำผึ้งหรือกากน้ำตาลชนิดอ่อนแทนได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะพร้าวละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพดสีเหลือง 1 ถ้วย
แป้งคุณภาพดี 1 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือหยาบ 1 ช้อนชา
นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย หรือนมธรรมดาที่อุณหภูมิห้อง
แอปเปิ้ลซอส 1/4 ถ้วย (ที่อุณหภูมิห้อง)
น้ำเชื่อมซอร์กัม 1/4 ถ้วย*
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง ที่อุณหภูมิห้อง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งข้าวโพด, น้ำเชื่อมซอร์กัม, ไข่, น้ำนม, ซอสแอปเปิ้ล, นมอัลมอนด์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส
เทน้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะเหล็กหล่อขนาด 6 นิ้ว นำกระทะเข้าเตาอบและอบประมาณ 6-8 นาที

ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้งข้าวโพด แป้งสาลี ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน ในอีกชามหนึ่ง ผสมนมถั่วอัลมอนด์ ซอสแอปเปิ้ล น้ำเชื่อมซอร์กัม ไข่ และน้ำมันมะพร้าวที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกัน ทำหลุมตรงกลางส่วนผสมแป้ง แล้วเทส่วนผสมของเหลวลงไป คนให้เข้ากัน
นำกระทะเหล็กหล่อร้อนออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง แล้วเทส่วนผสมลงในกระทะ นำกระทะกลับเข้าเตาอบ และอบจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ ประมาณ 25 นาที
บันทึก*

น้ำเชื่อมจากอ้อยข้าวฟ่างทำจากน้ำหวานของเมล็ดข้าวฟ่าง นิยมใช้เป็นสารให้ความหวานในขนมอบ เพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับแยม และเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศฤดูหนาวในคุกกี้ สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพและทางออนไลน์

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อบเร็ว / กระทะ / อาหารเช้า / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เบเกอรี่ / พายคาว / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

รวมสูตรอาหาร