ขนมปังไร้เชื้อยีสต์ ผสมกล้วย อัลมอนด์ และช็อกโกแลตชิป ราดด้วยครีมชีส

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ขนมปังกล้วย อัลมอนด์ และช็อกโกแลตชิปแบบไม่ใช้ยีสต์ ราดด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง

เวลา: 2 ชั่วโมง 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 1 ก้อน

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 14 ที่เสิร์ฟ
แคลอรี 298, ไขมันทั้งหมด 16 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 37 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 47 มก. โซเดียม 209 มก. น้ำตาล 25 จี.

ถ้าคุณชอบขนมปังกล้วยหอมแบบทำง่ายๆ สูตรนี้ที่เหมือนของหวานมากกว่า โดยใส่ช็อกโกแลตชิปและอัลมอนด์ลงไปด้วย รับรองว่าจะถูกใจแน่นอน ทำง่ายเหมือนกัน และเมื่อขนมปังเย็นสนิทแล้ว ก็ราดด้วยครีมชีสไอซิ่ง เป็นอีกทางเลือกที่ดีแทนพายสำหรับจิบชาวันอาทิตย์กับครอบครัว ขนมปังไร้เชื้อนี้อร่อยยิ่งขึ้นในวันถัดไป!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนมปังไร้เชื้อยีสต์

เนยจืดละลาย 1/2 ถ้วย หรือน้ำมันพืช 1/2 ถ้วย + เนยเพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์
แป้งคุณภาพดี 1 และ 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือหยาบ 1 ช้อนชา
โซดา 0.5 ช้อนชา
อบเชยป่น 0.5 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศขูดสด 0.5 ช้อนชา
ผงช็อกโกแลตกึ่งหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
อัลมอนด์สับคั่ว 3/4 ถ้วย
โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย
วานิลลาสกัดธรรมชาติ 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
เปลือกมะนาวหรือเปลือกส้มขูด 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
กล้วยบด 1 ถ้วย (ประมาณ 2 ลูก)

ครีมชีสฟรอสติ้ง

น้ำตาลไอซิ่ง 0.5 ถ้วย
ครีมชีส 1.5 ช้อนโต๊ะ (อุณหภูมิห้อง)
นม 1 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาสกัดธรรมชาติ 1/4 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, ช็อกโกแลตกึ่งหวาน, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด), ไข่, น้ำนม, ครีมเปรี้ยว, ครีมชีส, เปลือกมะนาว, กล้วย, ลูกจันทน์เทศ, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (350°F) ทาเนยละลายบางๆ ลงในพิมพ์ขนมปังขนาด 9 x 5 x 2 นิ้ว 1 อัน หรือพิมพ์ขนมปังขนาดเล็ก 6 x 2 x 2 นิ้ว 3 อัน แล้วพักไว้
ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง น้ำตาลทราย ผงฟู เกลือ เบกกิ้งโซดา อบเชย และลูกจันทน์เทศเข้าด้วยกัน ใส่ช็อกโกแลตชิปและอัลมอนด์ลงไป แล้วคนให้เข้ากัน พักไว้ก่อน

ในชามขนาดเล็ก ผสมเนยละลาย โยเกิร์ต สารสกัดวานิลลา ไข่ และเปลือกมะนาวขูด (ถ้าใช้) เข้าด้วยกัน ใส่กล้วยบดลงไป จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงในส่วนผสมแป้ง แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากัน (อย่าคลึงแป้งมากเกินไป)
เทแป้งลงในพิมพ์ขนมปังที่เตรียมไว้ เคาะพิมพ์เบาๆ บนเคาน์เตอร์สองสามครั้งเพื่อให้ผิวหน้าเรียบ อบจนกระทั่งใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลางแล้วดึงออกมาสะอาด ประมาณ 55-60 นาทีสำหรับขนมปังขนาดใหญ่ และ 35-40 นาทีสำหรับขนมปังขนาดเล็ก นำขนมปังออกจากพิมพ์แล้ววางบนตะแกรงพักให้เย็นประมาณ 30 นาที จากนั้นจึงนำออกจากพิมพ์และพักให้เย็นสนิทบนตะแกรง
ครีมชีสฟรอสติ้ง:

ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำตาลไอซิ่ง ครีมชีส นม และสารสกัดวานิลลา คนให้เข้ากันจนเนียน เทน้ำตาลไอซิ่งลงบนขนมปัง แล้ววางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 15-20 นาที เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 1 สัปดาห์.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / คัพเค้ก, บิสกิต / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน