ข้าวโพดทอดหวาน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 308, ไขมันทั้งหมด 12 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 7 จี., คาร์โบไฮเดรต 43 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 77 มก. โซเดียม 443 มก. น้ำตาล 11 จี.

แพนเค้กข้าวโพดเหล่านี้ ทำจากนมเปรี้ยวและโยเกิร์ตธรรมชาติ เนื้อนุ่มฟูภายใน และกรอบนอก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์หรือของหวาน ทานคู่กับท็อปปิ้งหวานๆ ได้หลากหลาย เช่น น้ำเชื่อม แยม วิปครีม หรือแม้แต่ไอศกรีมสักลูกก็อร่อย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไข่ 4 ฟอง
น้ำตาล 0.5 ถ้วย
เกลือ 1.5 ช้อนชา
นมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ 1 ถ้วย
นม 0.5 ถ้วย
โยเกิร์ต 0.5 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย
แป้งคุณภาพพรีเมียม 340 กรัม
เบกกิ้งโซดา 2 และ 1/4 ช้อนชา
ผงฟู 1.5 ช้อนโต๊ะ
เนย 110 กรัม ละลายแล้วปล่อยให้เย็นลง
น้ำมันพืช

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งข้าวโพด, ไข่, นมเปรี้ยว, เคฟีร์, โยเกิร์ต

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามของเครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะที่ติดตั้งหัวตี ให้ผสมไข่ น้ำตาล และเกลือ แล้วตีจนเนียน ในชามอีกใบ ให้ผสมนมเปรี้ยว นม และโยเกิร์ต แล้วตีจนเนียน
ในชามอีกใบ ผสมแป้งข้าวโพด แป้งสาลี เบกกิ้งโซดา และเบกกิ้งพาวเดอร์เข้าด้วยกัน แล้วใช้ส้อมคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

เติมส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในส่วนผสมไข่ แล้วผสมจนเนียน นำเครื่องผสมออกจากแท่น แล้วค่อยๆ ผสมส่วนผสมแป้งลงไปด้วยมือ จากนั้นใส่เนยละลายลงไป
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช 0.5 ช้อนชา ตักแป้งแพนเค้กประมาณ 1/4 ถ้วยตวงต่อหนึ่งที่ ทอดจนขึ้นฟอง แล้วพลิกด้าน ทอดต่อจนสุกทั่ว ทำซ้ำจนแป้งหมด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเช้า / ของหวาน / แพนเค้ก, ฟริตเตอร์, วาฟเฟิล, แซนด์วิช / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร