ข้าวโพดและฟักทองอบหม้อดิน

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 1 ชั่วโมง 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 190, ไขมันทั้งหมด 4 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 7 จี., คาร์โบไฮเดรต 35 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

พุดดิ้งไม่จำเป็นต้องเป็นของหวานเสมอไป และของอร่อยก็ไม่จำเป็นต้องไม่ดีต่อสุขภาพ ลองทำเมนูข้าวโพดและฟักทองจานนี้ดูสิ รับรองว่าทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ สีส้มสดใส กลิ่นหอมชวนหลงใหล และสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายโดยมีแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้ เนื้อสัมผัสที่นุ่มของฟักทองยังเข้ากันได้ดีกับความกรุบกรอบของเมล็ดข้าวโพดอีกด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนย 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
กระเทียมสับ 2 กลีบ
หัวหอมใหญ่สับ 1 หัว
ฟักทองสุกแช่แข็ง 280 กรัม นำมาละลายและสะเด็ดน้ำ
ข้าวโพดเมล็ดเต็มแช่แข็ง 280 กรัม (ละลายแล้ว)
นม 1.5 ถ้วย ที่มีไขมัน 2%
แป้งข้าวโพด 1/3 ถ้วย
ผักชีฝรั่งสดสับ 1/4 ถ้วย
ลูกจันทน์เทศขูดสด 1/4 ช้อนชา
พริกป่นไคเยนน์เล็กน้อย
ไข่ขาวขนาดใหญ่ 3 ฟอง
คอนเฟลก 2 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนย, กระเทียม, หัวหอม, ฟักทอง, ข้าวโพด, น้ำนม, แป้งข้าวโพด, ผักชีฝรั่ง, ลูกจันทน์เทศ, พริกป่นคาเยน, ไข่, ข้าวเกรียบ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 177 องศาเซลเซียส (350°F) ทาพิมพ์อบสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้วด้วยสเปรย์น้ำมัน ตั้งกระทะเทฟลอนขนาดกลางบนไฟกลาง ใส่เนยลงไป ใส่กระเทียมและหัวหอมลงไปผัดจนนิ่มประมาณ 4 นาที จากนั้นใส่ฟักทองลงไปผัดจนสุก ใส่ข้าวโพดลงไปคนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ให้เย็นลงเล็กน้อย
ในชามขนาดใหญ่ ผสมนม แป้งข้าวโพด ผักชีฝรั่ง ลูกจันทน์เทศ พริกป่น 1/2 ช้อนชา เกลือ และ 1/4 ช้อนชา เข้าด้วยกันจนเนียน จากนั้นเทส่วนผสมลงในกระทะที่เตรียมไว้

ตีไข่ขาวในชามแยกต่างหากจนตั้งยอดแข็ง แล้วค่อยๆ ผสมลงในส่วนผสมข้าวโพด ใส่คอนเฟลกส์ลงไปแล้วค่อยๆ คนให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วเกลี่ยหน้าให้เรียบ นำเข้าอบจนขอบเริ่มเป็นสีน้ำตาลอ่อน และเมื่อใช้มีดบางๆ จิ้มลงไปตรงกลางแล้วดึงออกมา มีดจะสะอาดไม่มีเศษขนมติดออกมา (45-50 นาที)

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / หม้อตุ๋น / ผักและเห็ด / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / เมนูฟักทอง / เมนูหลักจากฟักทอง / หม้อตุ๋นฟักทอง / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน