เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

สูตรพิซซ่าแป้งดอกกะหล่ำแบบง่ายๆ ของ Katya Lee ไม่ต้องใช้แป้งโดว์ เธอเพียงแค่สับดอกกะหล่ำให้ละเอียด จากนั้นใส่ไข่และชีสสองชนิดลงไปเพื่อให้ได้แป้งพิซซ่าที่นุ่มชุ่มฉ่ำ จากนั้นเธอนำส่วนผสมมาปั้นเป็นรูปวงกลมแบบดั้งเดิมแล้วนำไปอบในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก 1 หัว (ตัดก้านออกแล้ว)
• ชีสโมซซาเรลล่าขูด 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พาร์เมซานขูด 1/4 ช้อนโต๊ะ
• ออริกาโนแห้ง 1/2 ช้อนชา
• เกลือหยาบ 1/2 ช้อนชา
• ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 2 ฟอง ตีพอแตก

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ดอกกะหล่ำ, ชีสมอสซาเรลล่า, ชีสพาร์เมซาน, ผงกระเทียม, ออริกาโน, ไข่

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 205 องศาเซลเซียส ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ
ขั้นตอนที่ 2
• แยกดอกกะหล่ำออกเป็นช่อเล็กๆ แล้วปั่นให้ละเอียดในเครื่องปั่นอาหาร นำไปนึ่งแล้วสะเด็ดน้ำให้แห้งสนิท (ฉันวางไว้บนผ้าขนหนูเพื่อดูดซับความชื้น) ปล่อยให้เย็นลง
ขั้นตอนที่ 3
• ในชามผสม ให้นำดอกกะหล่ำมาผสมกับมอสซาเรลล่าชีส พาร์เมซานชีส ออริกาโน เกลือ ผงกระเทียม และไข่ จากนั้นเทลงตรงกลางถาดอบ แล้วปั้นให้เป็นวงกลมขนาดพอดีสำหรับทำพิซซ่า นำเข้าอบประมาณ 20 นาที
  
  ใส่ไส้ที่คุณชอบลงไป แล้วนำเข้าอบต่ออีก 10 นาที

คะแนนโหวต: 3