เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

เมนูอบง่ายๆ นี้ประกอบด้วยดอกกะหล่ำ ครีม และชีสสามชนิด ได้แก่ ชีสแพะ ชีสกูดา และชีสพาร์เมซาน เมื่อรวมกันแล้วจะได้ซอสครีมที่เนียนนุ่มและรสชาติชีสแพะเข้มข้น หลังจากอบแล้ว กราแตงจะมีเปลือกสีน้ำตาลทองกรอบๆ ด้านบน และด้านในยังคงนุ่ม พร้อมด้วยชิ้นดอกกะหล่ำที่กรอบ เสิร์ฟกราแตงดอกกะหล่ำนี้เป็นเครื่องเคียงกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้ทุกชนิด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก 1 หัว หั่นเป็นช่อเล็กๆ
• ครีมข้น 2 ถ้วย
• ชีสกูดา 220 กรัม ขูดหยาบๆ
• พาร์เมซานขูด 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแพะ 170 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ดอกกะหล่ำ, ครีม, ชีสมอนเทอเรย์แจ็ค, ชีสพาร์เมซาน, ชีสแพะ

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 2
• เรียงดอกกะหล่ำ ครีม และชีส 3 ชนิดลงในภาชนะอบขนาดกลาง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำเข้าอบประมาณ 20-30 นาที หรือจนกว่าดอกกะหล่ำจะนุ่มและซอสข้นขึ้นเล็กน้อย นำออกจากเตาอบและพักไว้ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ
  
  

  บันทึก

  
  สามารถเพิ่มปริมาณส่วนผสมเป็นสองเท่าและอบในหม้ออบแบบดัตช์ได้

คะแนนโหวต: 2