มันฝรั่งอบชีสและครีม

คะแนนโหวต: 2

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: แอนนา วิลเลียมส์

เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

มันฝรั่งอบชีสและครีม - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งสีเหลืองน้ำตาลปอกเปลือกแล้ว 900 กรัม หั่นเป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตร
ขูด 1/2 ถ้วย ชีสกรุยแยร์ (ประมาณ 60 กรัม)
ครีมข้น 1/2 ถ้วย
เนย 1.5 ช้อนโต๊ะ (75 กรัม) หั่นเป็นชิ้นๆ และใช้เนยเพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์
กระเทียมครึ่งกลีบ
เกลือเม็ดหยาบและพริกไทยบดสดใหม่
น้ำซุปไก่ปรุงรสเค็มเล็กน้อย 1 1/4 ถ้วย
ลูกจันทน์เทศขูดสด 1/4 ช้อนชา
ใบกระวาน 4 ใบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, ชีส, กระเทียม, ครีม, ลูกจันทน์เทศ, ใบกระวาน, ชีสกรุยแยร์

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงไว้ในส่วนบนสุดของเตาอบ แล้วตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 220°C (425°F) ทาเนยให้ทั่วกระทะขนาดใหญ่ที่มีด้ามจับถอดได้ จากนั้นถูด้วยกระเทียม วางกระทะบนเตาแล้วตั้งไฟปานกลางถึงสูง

วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงในก้นกระทะ โรยเกลือ 3/4 ช้อนชา และพริกไทยตามชอบ จากนั้นใส่มันฝรั่งที่เหลือลงไป โรยเกลือ 3/4 ช้อนชา และพริกไทยตามชอบ เทน้ำซุปและนมลงไปบนมันฝรั่ง แล้วใส่ลูกจันทน์เทศและใบกระวาน เคี่ยวมันฝรั่งด้วยไฟอ่อนประมาณ 3 นาที
วางเนยเป็นชิ้นๆ บนมันฝรั่ง แล้วโรยด้วยชีส นำเข้าอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 25 นาที

นำมันฝรั่งออกจากเตาอบแล้วทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นนำใบกระวานออก

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / เมนูมันฝรั่ง / มันฝรั่งอบ / มันฝรั่งอบชีสและหม้ออบ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารฝรั่งเศส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน