สูตรไข่ที่ดีที่สุด

เรามีเมนูไข่ที่ดีที่สุดสำหรับทุกรสนิยม ไม่ว่าจะเป็นไข่ดาว ไข่คน ไข่เจียว ไข่ลวก ไข่ต้มแบบเดวิล ไข่เจียวทอด และอีกมากมาย

ไข่เจียวนึ่งปรุงรสแบบจีนสำหรับลดน้ำหนัก

สูตรไข่ตุ๋นเนื้อนุ่มเหมือนคัสตาร์ดนี้อาจดูซับซ้อน แต่จริงๆ แล้วไม่ยากเลย มีขั้นตอนเพิ่มเติมอีกสองขั้นตอนที่จะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาในการปรุงอาหาร ทำให้ไข่ของคุณออกมาสมบูรณ์แบบทุกครั้ง ขั้นแรก ปิดฝาถ้วยด้วยฟอยล์เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำระเหยออกมา ขั้นที่สอง ค่อยๆ ต้มไข่ให้สุก แล้วปล่อยให้ไข่พักในไอน้ำที่เหลืออยู่หลังจากปิดเตาแล้ว

แซนด์วิช Monte Cristo กับไข่เจียว

ถ้าคุณชื่นชอบแซนด์วิช Monte Cristo คุณจะต้องหลงรักเวอร์ชั่นนี้ ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากแซนด์วิชไข่เจียวแบบอินเดีย มันกรอบนอก นุ่มใน และโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งเหมือนกัน ขนมปังสี่เหลี่ยมจะเหมาะที่สุดสำหรับสูตรนี้ เพราะจะทำให้ไข่เจียวพับได้อย่างเรียบร้อย นอกจากนี้คุณยังต้องใช้กระทะที่ไม่ติดกระทะขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 25 ซม. กระทะที่เล็กกว่านี้จะไม่พอดีกับไข่เจียว

ไข่ลวกแบบง่ายๆ ไม่ต้องยุ่งยาก

การทำไข่ลวกอาจเป็นประสบการณ์ที่น่ากังวลแม้แต่สำหรับคนทำอาหารที่ชำนาญที่สุด ไข่จะติดก้นกระทะไหม? จะทำอย่างไรไม่ให้ไข่แดงแตก? จะรู้ได้อย่างไรว่าไข่สุกแล้ว? ยิ่งไปกว่านั้น ไข่ก็ไม่ได้สุกพร้อมกันเสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำไข่จำนวนมาก เพราะการค่อยๆ ตอกไข่แต่ละฟองแล้วหย่อนลงในน้ำเดือดนั้นใช้เวลา แต่ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถลืมความกังวลเหล่านั้นไปได้เลย คุณเพียงแค่ใส่ไข่ลงในกระทะก่อน แล้วค่อยเทน้ำร้อนลงไป วิธีนี้จะช่วยให้ไข่คงรูปและสุกพร้อมกัน วิธีนี้ใช้ได้ผลดีไม่ว่าจะเป็นไข่สองฟองหรือแปดฟอง ดังนั้น หากคุณกำลังคิดที่จะทำ Eggs Benedict ให้คนที่คุณรักทานเป็นอาหารเช้า คุณก็มั่นใจได้เลยว่ามันจะประสบความสำเร็จ

ไข่ยัดไส้แตงกวาดอง

ผู้อ่านต่างชื่นชมสูตรอาหารของรี โดยเรียกไข่ปีศาจเหล่านี้ว่า "อร่อยเหลือเชื่อ"

มัฟฟินเบคอนและไข่ (สำหรับผู้ที่ต้องการทานอาหารตามหลัก Whole30)

สูตรอาหารเช้าเพื่อสุขภาพนี้มีทุกอย่างที่คุณชื่นชอบในอาหารเช้าแบบร้านอาหารทั่วไป แถมยังทำง่ายสำหรับคนจำนวนมากอีกด้วย

ไข่คนบนก้อนเมฆ

ไข่ดาวและไข่ลวกมีคู่แข่งที่น่ากลัวแล้ว นี่คือไข่ขาวตีฟูนุ่มคล้ายรังนก โดยมีไข่แดงสีสดใสอยู่ตรงกลาง ทานคู่กับขนมปังปิ้งอร่อยๆ ได้เลย

ไข่ต้มสุกในหม้อหุงช้า

กำลังมองหาวิธีต้มไข่ให้สุกอย่างได้ผลอยู่ใช่ไหม? หม้อหุงช้าจะช่วยให้คุณได้ไข่แดงที่เนียนนุ่มและมีเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องยุ่งยาก

สลัดไข่ในเรือ

เมนูนี้มีทุกอย่างที่คุณชื่นชอบในสลัดไข่: ไข่หั่นบางๆ มายองเนส และมัสตาร์ดโฮลเกรนเล็กน้อย แต่ไม่ต้องกังวลเรื่องคาร์โบไฮเดรตส่วนเกิน เพราะเสิร์ฟบนผักกาดโรเมนกรอบๆ

ไข่ดาวในขนมปัง

ถ้าคุณมีเวลา 5 นาที คุณก็สามารถทำอาหารเช้าสุดวิเศษนี้ได้ ที่สำคัญที่สุดคือ ใช้ส่วนผสมเพียงแค่สามอย่างเท่านั้น!

ไข่อบในรังมันฝรั่ง

มันฝรั่งขูดฝอยเหมาะสำหรับทำไข่ดาว ลองทำสูตรนี้สำหรับมื้อบรันช์กับเพื่อนๆ ดูสิ อาหารเรียกน้ำย่อยจานเล็กๆ นี้จะทำให้แขกของคุณประทับใจแน่นอน

ฟริตตาต้าผักสำหรับอาหารเช้าแบบ Whole30

ลองทำเมนูไข่ผักง่ายๆ จานนี้สำหรับมื้อเช้าดูสิ สามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ ทานร้อนหรือเย็นก็ได้ตามเวลาที่คุณสะดวก

ไข่สกอตช์

เมนูของมอลลี่ เย่ ที่มีลักษณะกรอบสีเหลืองทองนั้น อัดแน่นไปด้วยรสชาติมากมาย ทั้งเกล็ดขนมปังปรุงรสขิง เนื้อไก่สับปรุงรสซีอิ๊ว และปิดท้ายด้วยไข่ต้มยางมะตูม

ไข่ต้มในหม้อทอดไร้น้ำมัน

หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์นี้สามารถต้มไข่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่ว่าจะเป็นไข่ต้มแบบนิ่ม ไข่ต้มแบบแข็ง หรือไข่ลวก โดยไม่ต้องต้มน้ำ!

ไข่ดาวคว่ำ

ด้วยสูตรของอัลตัน บราวน์ คุณจะไม่ต้องเดาวิธีการทำไข่กลับหัวอีกต่อไป

คุกกี้ชีส "ไข่ดาวในรู"

อะไรจะดีไปกว่าขนมปังชีสอบใหม่ๆ ร้อนๆ ล่ะ? นี่ก็คือขนมปังแบบเดียวกัน แต่เพิ่มไข่ดาวอบเข้าไปตรงกลาง! สูตรนี้ทำได้ 6 ที่ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าอิ่มท้อง

ชาคชูก้ากับเฟต้าชีส

ซอสมะเขือเทศใส่กระเทียมและฮาริสซ่าเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับไข่ เพราะส่วนผสมนี้จะทำให้ไข่ขาวจับตัวเป็นก้อน ส่วนไข่แดงยังคงเยิ้มอยู่ โรยหน้าด้วยเฟต้าชีสที่บดแล้ว ก็จะได้รสชาติที่อร่อยอย่างน่าทึ่ง

ไข่เจียวแซลมอนรมควัน

สำหรับอาหารเช้าที่รวดเร็วและดูดีมีระดับ ราเชล เรย์ นำแซลมอนรมควันมาผสมกับไข่ดาว ซึ่งใช้เวลาปรุงเพียง 6 นาที ต้นหอมสดช่วยเพิ่มสีสันสดใสและรสชาติหัวหอมอ่อนๆ

ไข่เบเนดิกต์ราดซอสฮอลแลนเดสแบบง่ายๆ

อินา การ์เทน ยอมรับว่า "ไข่เบเนดิกต์" ฟังดูเหมือนอาหารในร้านอาหารหรูที่ทำเองที่บ้านได้ยาก แต่เธอได้นำเสนอสูตรที่ง่ายและประหยัดโดยใช้ไข่ลวก

คีชหน้าหัวหอมคาราเมล เห็ด และชีสกรุยแยร์ บนแป้งโอ๊ตมีล

ไม่น่าเชื่อเลยว่าคีชแสนอร่อยนี้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า เพราะมีไขมันน้อยกว่าคีชแบบดั้งเดิม

ฮูเอโวส รันเชโรส

อาหารเม็กซิกันจานนี้โดยปกติแล้วไม่ใช่ตัวเลือกอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพนัก แต่ซันนี่ แอนเดอร์สันได้ดัดแปลงสูตรของเธอเองให้สดใหม่ เบา และอร่อยไม่แพ้กัน

แซนด์วิชสลัดไข่ขนาดเล็ก

ไข่ต้มสุก มายonnaise และมัสตาร์ด คือส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสลัดไข่ แต่ถ้าเพิ่มต้นหอมซอยสดและขนมปังขาวแบบชนบทลงไปด้วย จะทำให้ได้แซนด์วิชที่อร่อยยิ่งขึ้น

แซนด์วิชเฟรนช์โทสต์สอดไส้ไข่เจียวและชีส

ส่วนประกอบทั้งหมดของแซนด์วิชไข่จะถูกปรุงพร้อมกันในกระทะเดียว ทำให้ได้เมนูที่คล้ายกับเฟรนช์โทสต์แสนอร่อยที่มีชีสเยิ้มๆ อยู่ด้านใน







หมวดหมู่: