ไข่อบในรังมันฝรั่ง

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 1 ชั่วโมง 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 243, ไขมันทั้งหมด 10 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 15 จี., คาร์โบไฮเดรต 23 จี., เส้นใย 2.5 จี., คอเลสเตอรอล 372 มก. โซเดียม 313 มก. น้ำตาล 2 จี.

ในวันหยุดสุดสัปดาห์ ลองทำอาหารเช้าแสนสนุกให้คนที่คุณรักด้วยไข่ดาวในรังมันฝรั่งดูสิ วิธีทำก็ง่ายมาก คุณจะต้องใช้พิมพ์มัฟฟิน ไข่ และมันฝรั่งต้มสุก (ซึ่งคุณสามารถอบไว้ตั้งแต่คืนก่อนแล้วขูดฝอยก็ได้) นำมันฝรั่งขูดฝอยใส่ลงในแต่ละช่องของพิมพ์มัฟฟิน นำไปอบ จากนั้นใส่ไข่ลงไปในรังมันฝรั่งแล้วนำไปอบอีกครั้งจนไข่สุกและขอบรังมันฝรั่งกรอบ เป็นอาหารเช้าที่อร่อย อิ่มท้อง และน่ารับประทานมาก เด็กๆ จะต้องชอบเป็นพิเศษแน่นอน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งขนาดกลาง 6-8 หัว
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 24 ฟอง
เกลือและพริกไทยดำป่น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, มันฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
นำมันฝรั่งไปอบจนนุ่ม ประมาณ 45 นาทีถึง 1 ชั่วโมง ปล่อยให้เย็นลง จากนั้นปอกเปลือกและขูดฝอย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยให้ทั่ว

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส (220°C) ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงในพิมพ์มัฟฟิน 12 ถ้วย 2 อัน
ตักมันฝรั่งขูด 3-4 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละช่องของถาดอบ กดเบาๆ ด้วยนิ้วมือให้มันฝรั่งติดกับก้นและด้านข้างของแต่ละช่องเพื่อทำเป็นรัง ฉีดสเปรย์น้ำมันอีกครั้ง นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที คอยดูรังมันฝรั่งเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้
ปล่อยให้รังเย็นลง แล้วลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 200 องศาเซลเซียส จากนั้นตอกไข่ลงในแต่ละรัง โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำ แล้วอบจนไข่ขาวสุก ประมาณ 15 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / ปริมาณไขมันต่ำ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเช้า / อาหารเรียกน้ำย่อย / คานาเป้ / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทไข่ / รี ดรัมมอนด์

รวมสูตรอาหาร