ขนมปังปิ้งหน้ามะเขือเทศและชีส
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 471, ไขมันทั้งหมด 31 จี., ไขมันอิ่มตัว 12 จี., โปรตีน 19 จี., คาร์โบไฮเดรต 31 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 47 มก. โซเดียม 529 มก. น้ำตาล - จี.
แคลอรี 471, ไขมันทั้งหมด 31 จี., ไขมันอิ่มตัว 12 จี., โปรตีน 19 จี., คาร์โบไฮเดรต 31 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 47 มก. โซเดียม 529 มก. น้ำตาล - จี.
ขนมปังขาวปิ้งกรอบๆ ราดด้วยชีสเยิ้มๆ เป็นของว่างที่อร่อยและทำง่าย เหมาะสำหรับทานได้ทุกเวลา แทนที่จะใช้ชีสแค่ชนิดเดียว ลองใช้สามชนิดดูสิ—มอซซาเรลล่า กรูแยร์ และพาร์เมซาน—แล้วเพิ่มมะเขือเทศสุกหวานๆ หั่นเป็นชิ้นๆ น้ำมันมะกอกคุณภาพดี กระเทียม และใบโหระพาหอมๆ คุณก็จะได้อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียนที่อร่อยและอิ่มท้อง เสิร์ฟพร้อมสลัดผักรวมและมะเขือเทศราดน้ำสลัดวินาเกรต จะทานคู่กับมันฝรั่งทอดกรอบก็ได้
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ขนมปังขาวแผ่นหนา 4 แผ่น
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/4 ถ้วย
- กระเทียมสับ 1 กลีบ
- ใบโหระพาสดหั่นบางๆ 2 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก หั่นเป็นแผ่นกลม
- ชีสกรุยแยร์ 110 กรัม หั่นบางๆ
- มอสซาเรลล่าขูด 3/4 ช้อนโต๊ะ
- พาร์เมซานขูด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักสลัดรวม 1 ห่อ (280 กรัม)
- มันฝรั่งทอดกรอบ สำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น)
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บาแกตต์, กระเทียม, โหระพา, มะเขือเทศ, ชีสกรุยแยร์, ชีสมอสซาเรลล่า, ชีสพาร์เมซาน, น้ำส้มสายชูไวน์, สลัดผักรวม, ชิป
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งเตาอบให้เป็นโหมดอบย่าง วางขนมปังบนถาดอบแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
- ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะกับกระเทียมและใบโหระพา แล้วทาให้ทั่วขนมปังปิ้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ แล้ววางมะเขือเทศลงบนขนมปังแต่ละแผ่น หั่นมะเขือเทศที่เหลือเป็นชิ้นบางๆ แล้วพักไว้สำหรับทำสลัด โรยชีสกรุยแยร์ มอสซาเรลล่า และพาร์เมซานให้ทั่วขนมปัง นำกลับเข้าเตาอบแล้วอบจนชีสละลาย ประมาณ 2 นาที
- ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอกที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ผักสลัดและมะเขือเทศสับที่แยกไว้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟขนมปังปิ้งชีสพร้อมสลัดและมันฝรั่งทอด
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
