ขนมปังปิ้งมันเทศกับอะโวคาโดและต้นอ่อนอัลฟัลฟา

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 110, ไขมันทั้งหมด 7 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 11 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 10 มก. โซเดียม 210 มก. น้ำตาล 2 จี.

ขนมปังปิ้งอะโวคาโดไม่มีวันตกยุค เพราะมีสีสันสดใส อร่อย และดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังเป็นสุดยอดอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้มันเทศแทนขนมปัง แซนด์วิชเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ หรือเป็นของว่างเพื่อสุขภาพระหว่างวัน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันเทศขนาดกลาง 2 หัว (น้ำหนักรวมประมาณ 450 กรัม)
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ + เพิ่มเติมสำหรับราดหน้า
อะโวคาโดครึ่งลูก หั่นบางๆ
หัวไชเท้า 4 หัว หั่นบางๆ
ต้นหอมสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ชีสโคติจาบด 60 กรัม (ประมาณ 0.5 ถ้วย)
พริกป่นแดงเล็กน้อย
ต้นอ่อนอัลฟัลฟา 1/4 ถ้วย
น้ำมะนาวจากมะนาวขนาดเล็ก 1 ลูก

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันเทศ, หัวไชเท้า, อะโวคาโด, ยอดอ่อนอัลฟัลฟา, ชีสโคติจา, มะนาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 230 องศาเซลเซียส
ตัดด้านยาวทั้ง 4 ด้านของมันเทศแต่ละหัวให้เรียบเสมอกัน แล้ววางราบลงบนเขียง หั่นมันเทศตามยาวเป็นชิ้นหนาประมาณ 1/2 นิ้ว หรือประมาณ 2 x 5 นิ้ว (5 x 12 เซนติเมตร) (จะได้ประมาณ 3 ชิ้นต่อมันเทศหนึ่งหัว) ในชามขนาดกลาง ผสมมันเทศ น้ำมันมะกอก และเกลือเล็กน้อย แล้วคลุกเบาๆ ให้เข้ากัน

วางมันเทศบนถาดอบแล้วนำเข้าอบ โดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทองและนุ่มเมื่อใช้มีดจิ้มดู ประมาณ 15 นาที แบ่งมันเทศอบใส่จาน 2 จาน
แบ่งอะโวคาโดหั่นชิ้นลงบนขนมปังปิ้ง โรยเกลือเล็กน้อย วางหัวไชเท้าหั่นชิ้นไว้ด้านบน โรยด้วยต้นหอมซอย ชีสโคติจา พริกป่น และต้นอ่อนอัลฟัลฟา ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวเล็กน้อย เสิร์ฟทันทีขณะร้อน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารที่มีใยอาหารสูง / ของว่างเพื่อสุขภาพ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูใบไม้ร่วง / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / เมนูมันฝรั่ง / มันเทศ / อาหารเรียกน้ำย่อยจากมันฝรั่ง / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน