ขนมปังปิ้งอะโวคาโดราดซอสเพสโต้ผักคะน้าและพิสตาชิโอ

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ขนมปังปิ้งอะโวคาโดกับผักคะน้าและเพสโต้พิสตาชิโอ

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 4 ชิ้น

เมื่อพูดถึงสูตรอาหารอะโวคาโดที่ดีต่อสุขภาพและทำง่าย อะโวคาโดโทสต์มักเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ เสมอ หลายคนชื่นชอบเพราะความลงตัวระหว่างขนมปังกรอบกับท็อปปิ้งที่นุ่มละมุน ทำง่าย อิ่มท้อง และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ทาขนมปังปิ้งด้วยเพสโต้แสนอร่อยที่ทำจากพาร์เมซาน คะน้า ผักชี และถั่วพิสตาชิโอ แล้ววางอะโวคาโดหั่นบางๆ ลงไป โรยพริกป่นเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนและตัดกับสีเขียวอ่อนๆ ของแซนด์วิชได้อย่างลงตัว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เพสโต้

ผักเคลสับ 3 ถ้วย
ผักชีสด 1/3 ถ้วย
ถั่วพิสตาชิโออบ 1/3 ถ้วย
พาร์เมซานขูด 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมกลีบเล็ก 1 กลีบ ขูดฝอย
ผิวเลมอนขูด 0.5 ช้อนชา + น้ำเลมอน 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/4 ถ้วย

ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกรอบ 4 แผ่น ปิ้งแล้ว
อะโวคาโด 3 ลูก
มะนาว 1 ลูก ผ่าครึ่ง
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น สำหรับราด
เกลือทะเลแบบเกล็ด สำหรับโรยหน้า
พริกป่น สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ผักคะน้า, ผักชี, พิสตาชิโอ, ชีสพาร์เมซาน, กระเทียม, มะนาว, ขนมปังขาว, อะโวคาโด, เกล็ดเกลือทะเล, พริกป่น

ปรุงอาหารตามสูตร:

เตรียมเพสโต้:

ใส่ผักคะน้า ผักชี พิสตาชิโอ พาร์เมซาน กระเทียม ผิวเลมอนขูด และน้ำเลมอนลงในเครื่องปั่นอาหาร แล้วปั่นจนละเอียด ขณะที่เครื่องปั่นกำลังทำงาน ค่อยๆ เทน้ำมันมะกอกและน้ำ 1 ช้อนโต๊ะลงไป ปั่นต่อจนได้เนื้อเนียนละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
จัดเตรียมคำอวยพร:

ทาเพสโต้ 3-4 ช้อนโต๊ะลงบนขนมปังแต่ละแผ่น หั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นบางๆ แล้วจัดเรียงเป็นรูปพัดสวยๆ บนขนมปังแต่ละแผ่น ราดด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือทะเลและพริกป่น

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารที่มีใยอาหารสูง / อาหารมังสวิรัติ / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน