คานาเป้ปลาเทราท์รมควันราดซอสครีมเปรี้ยวปรุงรสสมุนไพร สำหรับสองท่าน

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - คานาเป้ปลาเทราท์รมควันเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและซอสสมุนไพร สำหรับสองท่าน

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ระหว่างรออาหารเย็น ลองเตรียมคานาเป้แสนง่ายแต่แสนอร่อยด้วยขนมปังปัมเปอร์นิเคิล ปลาเทราต์รมควัน และซอสครีมเปรี้ยว ซอสนี้ทำจากครีมเฟรชหรือครีมเปรี้ยว ผสมกับสมุนไพรหอมสับละเอียด ผิวเลมอนขูด และน้ำเลมอน รสเปรี้ยวสดชื่นเข้ากันได้ดีกับปลารมควัน ตกแต่งคานาเป้แต่ละชิ้นด้วยผักชีฝรั่งสักกิ่ง แล้วก็รับประทานได้เลย สองชิ้นก็เพียงพอที่จะช่วยคลายความเบื่อหน่ายระหว่างรออาหารจานหลัก แต่ก็สามารถทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับกลุ่มใหญ่ได้เช่นกัน โดยเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เข้าไป

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

0.5 ช้อนโต๊ะ ครีมเฟรช
ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนชา + ก้านสำหรับตกแต่ง
ต้นหอมสับ 1 ช้อนชา
ใบตาร์รากอนสับ 1 ช้อนชา
เปลือกมะนาวขูดสด 0.5 ช้อนชา
น้ำมะนาวคั้นสด 0.5 ช้อนชา
ขนมปังปัมเปอร์นิเคิลหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 4 ชิ้น
ปลาเทราต์รมควันไร้ก้าง 110 กรัม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ครีมเฟรช, ผักชีฝรั่ง, ผักชีลาว, ต้นหอม, ทาร์รากอน, มะนาว, ขนมปังดำ, ปลาเทราต์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ซอส:

ในชามขนาดเล็ก ผสมครีมเปรี้ยว สมุนไพร ผิวเลมอนขูด และน้ำเลมอนเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
จัดเตรียมคานาเป้:

ตักซอสครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชาลงบนด้านหนึ่งของขนมปังปัมเปอร์นิเคิล วางเนื้อปลาเทราต์ 1-2 ชิ้นลงด้านบน แล้วราดด้วยซอสครีมเปรี้ยวอีก 1 ช้อนชา ตกแต่งคานาเป้แต่ละชิ้นด้วยใบผักชีฝรั่ง แล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับสองท่าน / วันวาเลนไทน์ / อาหารเรียกน้ำย่อย / คานาเป้ / ของว่างพร้อมซอส / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทปลา / ราเชล เรย์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน