คานาเป้เห็ดและชีสบรี

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: คานาเป้ 48 ชิ้น

คานาเป้เห็ดและชีสบรี - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เห็ดนางฟ้าหรือเห็ดแชมปิญองสดสับ 3 ถ้วย
ชีสบรีหรือชีสคาเมมเบิร์ต 240 กรัม หั่นเป็นลูกเต๋า
ไวน์ขาวแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.)
เนย 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
ต้นหอมสดสับละเอียด 1/4 ถ้วย
พริกป่นไคเยน 1/4 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสดใหม่ ปรุงรสตามชอบ
ขนมปังโฮลวีตปิ้ง 12 แผ่น
พริกป่นเล็กน้อย
ต้นหอมสดสับ หรือผักชีฝรั่งสดสับ
พริกป่น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เห็ดนางฟ้า, เห็ดแชมปิญอง, ชีสบรี, ชีสคาเมมเบิร์ต, ไวน์ขาว, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, พริกป่นคาเยน, ขนมปังขาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลาง ละลายเนย ผัดเห็ดและหัวหอมประมาณ 2 นาที ใส่ชีสบรี ไวน์ และพริกป่น ปรุงรสด้วยพริกไทยดำบดสดตามชอบ จากนั้นลดไฟลง เคี่ยวไปเรื่อยๆ คนเป็นครั้งคราว จนกว่าชีสจะละลาย ยกลงจากเตาแล้วพักไว้
ตั้งเตาอบให้เป็นโหมดอบย่าง ตัดขอบขนมปังปิ้งออก แล้วหั่นแต่ละแผ่นเป็นสี่ส่วน ทาชีสที่ผสมแล้วลงบนขนมปังแต่ละแผ่น วางคานาเป้ลงบนถาดอบ แล้วโรยด้วยพริกปาปริก้า อบประมาณ 3-5 นาที จนเป็นสีเหลืองทอง โรยด้วยต้นหอมหรือผักชีฝรั่ง และพริกไทยดำบดสด (สีชมพูและสีแดง)

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเรียกน้ำย่อย / คานาเป้ / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / อาหารฝรั่งเศส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน