พอลเลนต้าใส่เห็ด

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

พอลเลนต้าเนื้อครีมกับเห็ดทอดเป็นเครื่องเคียงอิตาเลียนคลาสสิกที่ช่วยให้รู้สึกอบอุ่นในปากและสดชื่น รสชาติอูมามิของสูตรนี้ได้รับการเสริมด้วยน้ำซุปเห็ดและชีสพาร์เมซาน รับรองว่าจะปลุกความเป็นคนรักเห็ดในตัวทุกคนที่ได้ลองชิม!

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

ในกระทะ ตั้งไฟกลาง ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะลงไป ใส่เห็ดครีมินีหั่น 8 ออนซ์ ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วผัดประมาณ 5-7 นาที ใส่เนย 1 ช้อนชา ไทม์สด 1 ช้อนชา และหอมแดงสับ 1 หัว ผัดต่ออีก 30 วินาที ในขณะเดียวกัน ในหม้อ ตั้งไฟอ่อน ใส่น้ำซุปเห็ด 3 ถ้วยตวง และเกลือเล็กน้อย ใส่แป้งข้าวโพดแบบสุกเร็ว 3/4 ถ้วยตวง คนจนข้นประมาณ 5 นาที ใส่ชีสพาร์เมซานขูด 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ตักเห็ดวางด้านบน โรยด้วยผักชีสับ ชีสพาร์เมซาน และพริกไทยดำ