เฟรนช์ฟรายส์โพลินตาโรยชีสพาร์เมซาน
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ของว่างจานนี้เป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจแทนเฟรนช์ฟรายส์ นำโพลินตามาทอดในเนยจนเหลืองกรอบ โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานขูดและสมุนไพรสด สำหรับสูตรนี้ ควรใช้โพลินตาแบบก้อนสำเร็จรูป หั่นเป็นชิ้นกลมๆ แล้วหั่นเป็นเส้นๆ รับประทานเป็นของว่างระหว่างวัน หรือเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือผักก็ได้
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- โพลินตา 500 กรัม
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- แป้ง
- ชีสพาร์เมซาน สำหรับโรยหน้า
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: โพลินตา, ชีสพาร์เมซาน
ปรุงอาหารตามสูตร:
- หั่นโพลินตาสำเร็จรูป 1 หลอด (500 กรัม) เป็นเส้นหนา 1 เซนติเมตร เหมือนเฟรนช์ฟรายส์ นำเส้นโพลินตาหลายๆ เส้นไปคลุกกับแป้ง
- ทอดในน้ำมันพืชปริมาณ 2.5 เซนติเมตร ที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส (375 องศาฟาเรนไฮต์) จนกระทั่งเหลืองกรอบเล็กน้อย ตักขึ้นวางบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน โรยด้วยชีสพาร์เมซานขูดฝอยและสมุนไพรแห้งสับละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
