เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

เพิ่มพอลเลนต้ากรอบๆ ลงในเมนูอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุดของคุณ แม้จะดูเรียบง่าย แต่รับรองว่าอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้จะถูกใจทุกคนอย่างแน่นอน วิธีเตรียมคือ ซื้อพอลเลนต้าสำเร็จรูปมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วทอดในเนยจนกรอบ เสิร์ฟเป็นแครกเกอร์ หรือวางผักและชีสบนแผ่นพอลเลนต้าเพื่อทำเป็นแซนด์วิชขนาดเล็กก็ได้

วัตถุดิบ:

• โพลินตา 500 กรัม

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

โพลินตา, ชีสพาร์เมซาน

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• หั่นพอลเลนต้าสำเร็จรูป 1 ห่อ (500 กรัม) เป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตร ใส่น้ำมันพืช 0.5 เซนติเมตรลงในกระทะไม่ติดขนาดใหญ่ ตั้งไฟปานกลางถึงสูง
ขั้นตอนที่ 2
• คลุกพอลเลนต้ากับแป้ง แล้วทอดทีละไม่กี่ชิ้นจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 3-4 นาทีต่อด้าน (เติมน้ำมันเพิ่มถ้าจำเป็น) ตักขึ้นวางบนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำมัน โรยด้วยเกลือและชีสพาร์เมซานขูดฝอย

คะแนนโหวต: 1