กระเจี๊ยบผัดมะเขือเทศ
คะแนนโหวต: 21
เวลา: 23 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
กระเจี๊ยบเขียวผัดมะเขือเทศ - สูตรละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- กระเจี๊ยบเขียวผ่าครึ่ง 4 ถ้วย
- มะเขือเทศลูกเล็ก 450 กรัม (เช่น มะเขือเทศเชอร์รี่ มะเขือเทศซานมาร์ซาโน) ผ่าครึ่ง
- กระเทียม 4 กลีบ บดละเอียด
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมเล็ก 1 หัว หั่นเป็นชิ้นๆ
- เกลือและพริกไทยป่นสดใหม่
- น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลเล็กน้อยสำหรับโรย
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กระเจี๊ยบ, กระเจี๊ยบ, มะเขือเทศ, มะเขือเทศเชอร์รี่, มะเขือเทศองุ่น, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, หัวหอม
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ในกระทะมีฝาปิด ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ผัดกระเทียมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่กระเจี๊ยบและหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดจนนิ่ม ประมาณ 10-12 นาที
ใส่ซอสมะเขือเทศลงไปแล้วผัดต่ออีก 3 นาที จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลเล็กน้อย
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
