กระเจี๊ยบเขียวกับมะเขือเทศ

คะแนนโหวต: 5

วิธีทำอาหาร - กระเจี๊ยบเขียวผัดมะเขือเทศ

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

สูตรอาหารสำหรับกระเจี๊ยบตุ๋นกับมะเขือเทศ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

กระเจี๊ยบเขียวสดหรือแช่แข็งหั่นเป็นชิ้น 4 ถ้วย
มะเขือเทศปอกเปลือก เด็ดก้าน และหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 4 ถ้วย
พริกหวานสีเขียวขนาดกลาง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
น้ำมันถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับทอด
เบคอนสับ 110 กรัม
เนย 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
หัวหอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 หัว
กระเทียมบด 1 ช้อนชา
เกลือปรุงรส 1/2 ช้อนชา
ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
น้ำ 1 ถ้วย
ผงซุปไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยดำป่น
คำแนะนำในการเสิร์ฟ: รับประทานคู่กับข้าวสวย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กระเจี๊ยบ, มะเขือเทศ, เนยถั่วลิสง, หัวหอม, ผงกระเทียม, พริกหวาน, เบคอน, เกลือปรุงรส, กระเจี๊ยบ, ข้าว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป ใส่เบคอน เนย หัวหอม พริกหยวก และกระเทียมลงไป ผัดผักจนนิ่มและหัวหอมจนใส

ใส่เกลือปรุงรส ผงกระเทียม มะเขือเทศ น้ำ น้ำซุปไก่ และกระเจี๊ยบเขียว นำไปต้มจนเดือด ลดไฟลง เคี่ยวต่ออีก 30 นาที คนเป็นครั้งคราว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / พอลล่า ดีน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน