เวลา: 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 20

การผสมผสานระหว่างมะเขือเทศตากแห้งหวานๆ ใบโหระพาหอมๆ เฟต้าชีสนุ่มๆ และพริกหวานย่าง บนขนมปังบาแกตต์กรอบๆ ทำให้บรูสเกตต้าจานนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน หรือจะทานคู่กับไวน์ก็ได้ ทำง่ายและดูน่ารับประทานเมื่อเสิร์ฟ อย่าลืมลองทำตามสูตรนี้ดู!

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศตากแห้ง 1.5 ถ้วย
• ชีสเฟต้า 1 ถ้วย
• ขนมปังครอสตินี แครกเกอร์ หรือบาแกตต์ 20-24 ชิ้น

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

มะเขือเทศตากแดด, ชีสเฟต้า

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• สับมะเขือเทศตากแห้งนิ่ม 1.5 ถ้วย และพริกหวานย่าง 1 ถ้วย ให้หยาบๆ แล้วใส่ลงในชามขนาดกลาง นำใบโหระพา 6 ใบมาม้วนให้แน่น แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ใส่ลงในชาม บดกระเทียม 3 กลีบ แล้วใส่ลงในชาม ใส่ชีสเฟต้าบด 1 ถ้วย และน้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
• วางขนมปังครอสตินี แครกเกอร์ หรือบาแกตต์ 20-24 ชิ้นลงบนจาน เกลี่ยไส้ให้ทั่วขนมปังครอสตินี แล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก

คะแนนโหวต: 1