บรูสเค็ตต้าหน้ากุ้งและซอสมารินารา

คะแนนโหวต: 2

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: แอนดรูว์ แมคคอล

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย

บรูสเกตต้าหน้ากุ้งและซอสมาเรียนารา - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนมปังบาแกตต์ หั่นเป็นชิ้นบางๆ
น้ำมันมะกอก
เกลือ
กุ้งทะเลปอกเปลือก 230 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ สับละเอียด ต้นหอมและยังสามารถใช้โรยได้อีกด้วย
ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนชาแห้ง เกล็ดพริก
เปลือกมะนาวขูดละเอียด 1 ช้อนชา
พริกปาปริก้า 1/2 ช้อนชา
หยิก พริกป่น
ซอสมารินารา (ดูสูตร) ที่นี่)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บาแกตต์, กุ้ง, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, พริกป่น, เปลือกมะนาว, พริกปาปริก้า, พริกป่นคาเยน, ซอสมารินารา

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางชิ้นขนมปังบาแกตต์ลงบนถาดอบ ทาด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยเกลือ นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส (425 องศาฟาเรนไฮต์) จนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 7 นาที นำขนมปังออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
ในชามผสม กุ้ง ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง พริกป่น ผิวเลมอนขูด ปาปริก้า น้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนโต๊ะ และพริกป่นไคเยนน์เล็กน้อย นำกุ้งลงทอดในกระทะที่ร้อนแล้ว ประมาณ 2-3 นาทีต่อด้าน