เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 12 ชิ้น

เมื่อสตรอว์เบอร์รีหวานฉ่ำราวกับของหวาน ผสมผสานกับมิ้นต์สดชื่นและรสชาติเข้มข้นของบัลซามิก มาเจอกับขนมปังบาแกตต์กรอบๆ ที่ทาด้วยริคอตต้าครีมหนาๆ คุณจะได้บรูสเกตต้าสไตล์อิตาเลียนสุดประณีต ที่จะเพิ่มความพิเศษให้กับงานปาร์ตี้ที่บ้าน งานบรันช์วันอาทิตย์ งานเลี้ยงสละโสด หรือการเฉลิมฉลองอื่นๆ เตรียมง่ายอย่างเหลือเชื่อ ดูดีเสมอ และเป็นที่ชื่นชอบของแขกทุกคน ควรประกอบบรูสเกตต้าก่อนเสิร์ฟทันที เพื่อให้ได้รสชาติความกรอบของขนมปังที่ตัดกับรสชาติเข้มข้นของท็อปปิ้ง เคธี่ ลี ยังแนะนำให้โรยเกลือทะเลเกล็ดลงบนแซนด์วิชเพื่อเพิ่มรสชาติของสตรอว์เบอร์รีให้ดียิ่งขึ้นไปอีก

วัตถุดิบ:

• สตรอว์เบอร์รีหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย
• สะระแหน่สดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนชา
• เกล็ดเกลือทะเล
• ขนมปังบาแกตต์ปิ้ง 12 ชิ้น
• ริคอตต้า 1 ถ้วย
• น้ำส้มบัลซามิก (ชนิดเข้มข้นและบ่มนาน) สำหรับเสิร์ฟ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

สตรอว์เบอร์รี, สะระแหน่, เกล็ดเกลือทะเล, บาแกตต์, ชีสริคอตต้า, น้ำส้มสายชูบัลซามิก

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในชามขนาดเล็ก ผสมสตรอว์เบอร์รีกับใบมิ้นต์ น้ำมันมะกอก และเกลือทะเลเล็กน้อย ทาชีสริคอตต้าลงบนขนมปังบาแกตต์แต่ละชิ้น วางสตรอว์เบอร์รีที่ผสมชีสไว้ด้านบน ราดด้วยน้ำส้มบัลซามิก และโรยด้วยเกลือทะเลเกล็ดเพิ่มเติม

คะแนนโหวต: 1

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - เคธี่ ลี เป็นนักเขียนตำราอาหาร นักวิจารณ์อาหาร เชฟ และนักเขียนชาวอเมริกัน