เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย

บรูสเกตต้าพร้อมกระเทียมบด มะเขือเทศตากแห้ง และใบเสจ - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• ขนมปังบาแกตต์ หั่นเป็นชิ้นบางๆ
• น้ำมันมะกอก
• เกลือและพริกไทยป่นสดใหม่
• กระเทียม 2 หัว (ยังไม่ปอกเปลือก)
• ใบเสจ
• เนย
• กระป๋อง มะเขือเทศแห้ง ในน้ำมัน
• เกลือทะเล

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

บาแกตต์, กระเทียม, นักปราชญ์, มะเขือเทศตากแดด

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• วางชิ้นขนมปังบาแกตต์ลงบนถาดอบ ทาด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยเกลือ นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส (425 องศาฟาเรนไฮต์) จนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 7 นาที นำขนมปังออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
• ตัดส่วนบนของหัวกระเทียมออก ราดด้วยน้ำมันมะกอก ห่อด้วยฟอยล์ แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส (400 องศาฟาเรนไฮต์) ประมาณ 1 ชั่วโมง ปอกเปลือกกระเทียมแล้วบดในครก นำใบเสจไปทอดในน้ำมันมะกอกจนกรอบ
ขั้นตอนที่ 3
• ทาเนยลงบนขนมปังแผ่นแช่เย็น วางกระเทียมบดและมะเขือเทศอบแห้งไว้ด้านบน โรยด้วยใบเสจและเกลือทะเล

คะแนนโหวต: 1